1. Во-первых, филе нарежьте кусочками, посолите и поперчите.
2. Затем сделайте надрезы посередине. Вложите туда по большому зубчику чеснока (для того, чтобы запекая, в мясе остались дырочки, куда положим сырную начинку.
реклама
3. Обжарьте филе со всех сторон на сковороде.
4. Далее смешайте большую ложку моцареллы с перцем, выдавите чеснок и добавьте измельченный свежий базилик.
5. Затем фаршируем кусочки свинины сырной начинкой, выкладываем в форму для выпечки и ставим в духовку примерно на 15 минут (температура 170-180 градусов).
6. Блюдо готово! Подаем к столу с любимым гарниром.