Тесто для пиццы по американский - основа на дрожжах

Тесто  для пиццы по американский - основа на дрожжах
Лично для меня это самая вкусная основа для пиццы - основа на дрожжах, которую я делаю очень давно. Такая прекрасная тонкая американская основа для пиццы у меня всегда получается и никогда не разочаровывает. Я редко использую другой рецепт дома и действительно много экспериментирую, если только мы не решили сделать пиццу на толстой основе с семьей, то этот рецепт уже не подходит. :)

Ингредиенты

    • сухие дрожжи: 1 пакет (или 21 грамм свежих дрожжей)
    • теплая вода: 200 миллилитров
    • сахар: 0,5 столовой ложки
    • мука: 400 грамм
    • оливковое масло: 2 столовые ложки
    • соль: 1,5 чайные ложки

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала добавляем в миску воду, дрожжи, сахар и 100 грамм муки. Хорошо перемешайте и оставьте примерно на 20 минут, пока оно не поднимется.
  2. 2. Затем добавить оливковое масло, соль и 300 граммов муки. Перемешать деревянной ложкой. Насыпьте немного муки на поверхность стола.
  3. реклама
  4. 3. Вымешивайте тесто около 10 минут, пока оно не станет мягким, эластичным и слегка липким. Мы не умножаем муку. Сформировать из теста шар и положить в миску.
  5. 4. Затем добавьте несколько капель масла, чтобы поверхность не оставалась сухой. Накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место примерно на 2 часа или пока тесто не увеличится вдвое.
  6. 5. Затем раскатываем форму для пиццы - основу. Вы можете приготовит 2 (примерно 30 сантиметров) маленьких или 1 большую пиццу из указанного количества ингредиентов.
  7. 6. Добавляем сыр, нужные ингредиенты и снова сыр.
  8. 7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Приятного аппетита!
  9. 8. Рекомендация: Больше рецептов основы для пиццы можно найти здесь: Рецепты тесто для пиццы.