Я слышала о турецкой пицце пиде довольно давно, но как-то не довелась ее попробовать. Настал день, когда я попробовала его в Турции. Только попробовав его, я уже решила, что попробую приготовить свой турецкий пиде дома с сыром, помидорами и яйцами. Я хотела попробовать посмотреть, смогу ли я воспроизвести что-то подобное. И могу сказать, что получилось отлично. Пиде по-турецки можно начинить самыми разнообразными начинками, такими как мясо, овощи, сыр и так далее. На этот раз я выбрала вегетарианский вариант пиде для завтрака - овощи, сыр и яйцо (именно такой вариант я пробовала в Турции). На самом деле, съев такой турецкий пиде на завтрак, вы действительно насытитесь. Так как из этой порции получается 2 пиде, она идеально подходит для четырех человек.
При выпечке пиде по-турецки подготовка его основы практически такая же, как и для пиццы, только дополнительно используется молоко. Поэтому подготовка основы достаточно проста. Я обязательно буду делать эти турецкие пиццы снова и снова в будущем, но в следующий раз я, вероятно, удвою порцию, чтобы я могла заморозить пиде на будущее и испечь их позже (для тех дней, когда мне не хочется готовить).