Тыквенная бабка (без картофеля) – лёгкая во всех смыслах!
Такая бабка получается лёгкой во всех смыслах. Она совсем не создаёт тяжести в желудке по сравнению с картофельной бабкой. Получилось действительно очень вкусно. Попробуйте и Вы!

Ингредиенты

    • очищенная тыква: 500 грамм
    • мясо: ~70 грамм (использую кусочек копчёной грудинки, таким образом бабка ещё больше напоминает картофельную, но мясо можно и вовсе не класть)
    • соль: щепотка
    • перец: по вкусу
    • приправа „Vegeta“: по вкусу
    • яйцо: 1
    • лук: 1 очень большой (либо 2 маленьких)
    • чеснок: 1 долька
    • мука: 3 столовые ложки

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала разогрейте духовке до температуры 180 градусов.
  2. 2. Затем измельчите мясо, лук и чеснок.
  3. реклама
  4. 3. Всё обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.
  5. 4. Затем трём тыкву на свекольной тёрке. Выжимаем руками, если она кажется слишком водянистой.
  6. 5. Теперь в тёртую тыкву вбиваем яйцо, добавляем приправы и хорошо перемешиваем.
  7. 6. В тыквенную массу кладём обжаренное мясо, лук и чеснок.
  8. 7. Ещё раз перемешиваем и засыпаем муку. Её может понадобиться немного меньше или больше (это будет зависеть от сочности мяса, оно не должно быть мокрым).
  9. 8. Наконец всё выкладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 45 минут, пока не покроется красивой корочкой.
  10. 9. Подаём (я подаю с натуральным йогуртом) к столу и пробуем!
  11. 10. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из тыквы

Did you like? Share it with everyone!