Мамины картофельные блины с ферментным сыром
Получаются действительно очень вкусные, ароматный, воздушные и мягкие тыквенные блинчики. Это блюдо очень нравится моим детям.
Ингредиенты
- очищенная тыква: 500 грамм
- яйца: 1 большое (или 2 маленьких)
- мука: несколько ложек
- разрыхлитель для теста: 0,5 чайной ложки
- сахар: 1 ложка
- соль: щепотка
- тёртый мускатный орех: щепотка
- подсолнечное масло (для жарки)
- 1. Сначала трём тыкву и смешиваем с взбитым вилкой яйцом, добавляем муку, разрыхлитель для теста и добавляем приправы. Перемешиваем.
- 2. Масса по консистенции должна получится, как сметана. Если тыква очень сочная – добавляем немного муки, но масса не должна быть твёрдой.
- 3. Затем в сковороде разогреваем масло и по одной ложке кладём тыквенную массу. Жарим блинчики.
- 4. Высушиваем готовые блинчике на бумажном полотенце.
- 5. Подавать можно с сахаром, кленовым сиропом, мёдом или сметаной. Приятного аппетита!
- 6. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блины
Рецепт приготовления
реклама
