Вареное яйцо без скорлупы с салатом кускус и нутом

Вареное яйцо без скорлупы с салатом кускус и нутом
По возможности я всегда стараюсь «пригласить» зелень в свои тарелки. Представленные таким образом блюда выглядят очень красиво и аппетитно. На этот раз к зелени подошел кускус-салат с вареными яйцами без скорлупы. Здорово, вкусно и полный выбор. Попробуйте, это действительно очень проверенная комбинация.

Ингредиенты

    • кус-кус: 1 горсть
    • нут: 50 грамм (консервированный или варенный)
    • листья шпината: по вкусу
    • любимые ростки (я использую подсолнечник и брокколи)
    • яйца: 1 (+ щепотка измельченного перца чили, соль, черный молотый перец, щепотка измельченного свежего укропа и несколько капель масла)
    • оливковое масло
    • соль
    • молотый черный перец
    • микс салата: щепотка (я использую Arimex)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала мы заливаем кускус кипятком, чтобы он пропитался и даем набухнуть.
  2. 2. Берем небольшую чашку и застилаем пищевой пленкой.
  3. реклама
  4. 3. Добавьте несколько капель масла, щепотку перца чили, взбейте яйцо, посыпьте солью, молотым черным перцем и свежим укропом.
  5. 4. Пищевую пленку захватываем за края и перевязываем ниткой.
  6. 5. Подготовленное яйцо опустить в кипящую воду и варить на среднем огне 6 минут.
  7. 6. Затем добавить к кускусу нут, добавить оливковое масло, приправить солью и молотым черным перцем. Все хорошо перемешиваем.
  8. 7. Подготовленный кускус выложить в середину тарелки, выложить листья шпината, ростки подсолнечника и брокколи, сверху выложить вареное яйцо и присыпать семенами. Приятного аппетита!
  9. салат кускус с нутом и вареными яйцами вес скорлупы
  10. 8. Рекомендация: Другие рецепты салатов можно найти здесь: Салаты.