Куриный салат с пастой и стручковой фасолью
Это очень сытный и вкусный салат из пасты с курицей, поэтому вы можете свободно накормить 4 человек на обед или ужин. Кстати, стручковая фасоль в этом рецепте очень подходит, поэтому рекомендую не отказываться от нее.
Ингредиенты
- куриная грудка без кожи: 2 (уже завареная)
- стручковая фасоль: 175 грамм
- трубчатые макаронные изделия Penne rigate: 300 г
- натуральный йогурт: 150 грамм
- дольки чеснока: 1
- порошок карри: 1 чайная ложка
- зеленый острый перец: 1
- помидоры: 4
- нарезанная свежая петрушка: щепотка
- соль
- молотый черный перец
- 1. Вначале смешиваем в банке кефир, выжимаем чеснок, порошок карри, мелко нарезанный острый перец, петрушку, приправляем солью, молотым черным перцем, добавляем длинные кусочки отварной куриной грудки и все хорошо перемешиваем.
- 2. Оставить на 30 минут.
- 3. Затем помидоры очищаем горячей водой, снимаем кожицу, удаляем семена и нарезаем продолговатыми кусочками.
- 4. Зеленую фасоль нарезать небольшими кусочками и варить в подсоленной воде около 5 минут.
- 5. Затем отвариваем макароны в подсоленной воде и вымешиваем.
- 6. Наконец, в миске смешайте помидоры, стручковую фасоль, макароны и сверху курицу и соус. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
реклама
