Зеленый салат с хрустящей курицей

Ингредиенты

Для курицы:
• куриная грудка без костей и кожи
• крахмал: 3 столовые ложки
• соль
• перец
Для салата:
• салат айсберг 1
• длинный огурец 1
• базилик
• гренки
Для заправки:
• йогурт: 150 миллилитров
• чеснок: 1-2 дольки
• соль щепотка
• базилик
• укроп

Рецепт приготовления

1. 1. С начала готовим заправку. В йогурт выжимаем чеснок, добавляем соль и нарезанную зелень.
2. 2. Затем курицу нарезаем одного размера кусочками, посыпаем солью и перцем. Обмакиваем в крахмале и жарим в очень хорошо нагретом масле, около 2-3 минут пока подрумянеца. Снимаем на бумажное полотенце, чтоб избыток масла впитался. Выкладываем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов до тех пор, пока куреца не станет золотой и хрустящей.
реклама
3. 3. Овощи для салата нарезаем желаемыми кусочками. На верх кладем еще горячие кусочки курици. Приправляем соусом и гренками. Приятного аппетита!