Мидии в сливочном соусе без ракушки с овощами

2021-12-01 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Мидии в сливочном соусе без ракушки с овощами
Время подготовки

20 min

Количество порций

2

Автор о рецепте

Обычно, когда я готовлю мидии, я выбираю мидии ракушками, но на этот раз, я получила мидии без ракушками и начала искать рецепт, как их приготовить. Ничего очень интересного найти не удалось, потому что большинство рецептов рассчитано на мидии с ракушками. Я объединила несколько рецептов и начила экспериментировать. Могу сказать, что эксперимент окупился и получился нереально вкусным. Даже мой муж, который обычно не ест мидии, хотя ему нравятся другие морепродукты, на этот раз похвалил их и сказал, что он мог бы есть чаще, если бы они были приготовлены таким образом. Вывод только один, я буду покупать такие мидии гораздо чаще, потому что они мне очень понравились.

Лично для меня это блюдо самое вкусное когда подается с картофелем фри, приготовленным в духовке.

Ингредиенты

    • очищенные мидии без ракушки: 500 грамм
    • морковь: 2
    • лук: 1
    • сливочное масло: 1 ст.л.
    • чеснок: 2 зубчика
    • Сливки 10% жирности: 250 миллилитров
    • стебли сельдерея: 200 грамм
    • свежая нарезанная петрушка: 1 горсть
    • соли
    • перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала очистите и натрите морковь на терке.
  2. 2. Затем нарежьте очищенный лук небольшими кубиками.
  3. 3. Очищенный чеснок нарезать как можно мельче (можно натереть на терке).
  4. 4. Нарежьте стебли сельдерея ломтиками шириной около 0,5 сантиметра.
  5. 5. Затем поместите все овощи в кастрюлю и обжарьте их около 5 минут на сливочном масле.
  6. 6. Когда овощи станут мягкими, добавьте очищенные мидии без ракушки, добавьте сливки и нагрейте.
  7. 7. Когда все закипит, добавить свежую петрушку, много перца и немного соли. Варить еще 5 минут. Приятного аппетита!
  8. 8. Рекомендация: Больше рецептов из морепродуктов можно найти здесь: Блюда из морепродуктов.
#Блюда из морепродуктов # сливочный соус # морепродукты # мидии # мидии рецепт # мидии в сливочном соусе # как приготовить мидии # мидии без ракушки
Гречневая паста с острыми креветками

Гречневая паста с острыми креветками

большие креветки лук морковь стебли сельдерея перец чили имбирь чеснок оливковое масло соевый соус бальзамический уксус крахмал соль сахар свежая петрушка макароны из гречневой муки
(1)
Корзиночки из слоеного теста с начинкой из креветок, крабовых палочек и салат

Корзиночки из слоеного теста с начинкой из креветок, крабовых палочек и салат

слоеное бездрожжевое тесто крабовые палочки маленькие вареные креветки консервированная кукуруза тунец в масле салат Айсбегт майонез соль черный перецДля украшения помидоры черри свежая нарезанная петрушка
(1)
Кани сарада - вкусный салат из крабовых палочек

Кани сарада - вкусный салат из крабовых палочек

отварное крабовое мясо корнишоны японская морская капуста "Вакамэ" икра масаго панировочные сухари панко семена кунжута сахар маринад с острым перцем мягкий майонез лимонный сок порошок паприки свеженатертый имбирь морковь зеленая папайя манго лук порей
(1)
Фаршированные кальмары с рисом и овощами

Фаршированные кальмары с рисом и овощами

кальмары перец лавровый лист рис болгарский перец лук шампиньоны чеснок томатный соус свежемолотые петрушки, чесночные листья и укроп соль молотый черный перец сливки
(1)
Королевские креветки на гриле камадо без овощей

Королевские креветки на гриле камадо без овощей

очищенные (без панциря) королевские креветки кабачки красный болгарский перец желтый болгарский перец репчатый лук шампиньоны оливковое масло соль перецДля маринада креветок мед лимонный сок порошок сладкого красного перца карри соль оливковое масло дольки лимона
(1)
Рецепт паэльи с морепродуктами (креветки, мидии ...)

Рецепт паэльи с морепродуктами (креветки, мидии ...)

оливковое масло лук чеснок помидоры болгарский перец перец чили морковь стручковая фасоль молотый копченый болгарский перец соль шафран белое вино рыбный бульон рис паэлья зеленый горошек маленькие свежие мидии филе белой рыбы сырые креветки замороженная смесь морепродуктов свежемолотая листовая петрушка лимоны
(1)
Салат «Зеленый айсберг» с креветками

Салат «Зеленый айсберг» с креветками

салат айсберг салат огурцы длинноплодные лимоны креветки сливочное масло петрушка укроп лимонным перцем бэзил соль полусухое вино сливочное масло чеснок нарезанной петрушки соль твердый сыр
(1)
Ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами

рис (круглый) бульон белое сухое вино оливковое масло синий лук масло чеснок цедра лимона замороженные морепродукты нарезанная петрушка тертый сыр пармезан
(2)