Knoblauchsuppe

Pflanzenöl frisches Fleisch frischer gehackter Koriander frische gehackte Petersilie Salbeiblätter Zwiebeln frische gemahlener Zimt gemahlener Ingwer gemahlener schwarzer Pfeffer Salz Kurkuma (Gelbwurz) Tomaten trockene Linsen Tomatenpaste Fadennudeln (Reis) Mehl

Bauchfleisch Radieschen Lange Gurke Zwiebelblätter, Dill und Petersilie Kartoffeln Eier Kefir abgekochtes Wasser Sahne Senf Salz Swarzer Pfeffer

gekochte Kichererbsen Kürbispüree Möhren Zwiebel 1 Knoblauch Kokosnussmilch Kokosnussöl Salz Chiliflocken schwarzer Pfeffer Curry

gekochte rote oder bunte Bohnen Wasser von den Bohnen Tomaten Zwiebeln Knoblauch Chipotle-Chilischoten in Adobo-Sauce aus der Dose Salz getrockneter Oregano schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Butter (original 2 grosse Zwiebeln, geschält und klein gehackt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen 1,5 l Gemüsebrühe (original 2 Kartoffeln, geschält und in kleine Würfeln geschnitten 500 g Maiskörner von 2-3 Kolben 3 Esslöffel fein gehackte Petersilie 125 Cheddar Käse, gerieben 150 flüssige Sahne Salz und frisch gemahlener Pfeffer (im Rezept noch erwähnt

2 grosse Auberginen 1 Knoblauchzehe 1/2 getrocknete Chilischote eine Handvoll glatte Petersilie mittelfein gehackt (oder eine Mischung von Petersilie + Basilikum) 1 Glas weisse Bohnen, ca. 350 g 1 l Wasser + 2-3 Teelöffel gekörnte Bio-Gemüsebrühe (oder selbst gemachte Gemüsebrühe bzw. Hühnerbrühe) 100 g Ricotta (auch sehr lecker wenn selbst gemacht) Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Suppenbrühe PHO2 mittelgroße Zwiebeln, geschält, geviertelt 5 cm langes Stück frische Ingwerwurzel 3 Schalotten, ungeschält 2,5 l kochendes Wasser 1/2 kg Rindfleisch am Knochen oder Brühe nur mit Knochen 2 Sternanis 1 Zimtstange 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, zerstoßen 1 Esslöffel SalzZusatzstoffe für PHO-SuppeReisnudeln (einige Minuten mit heißem Wasser bedecken, bis sie weich sind, dann mit kaltem Wasser übergießen) Rinderlende in sehr dünne Streifen geschnitten Frische rote Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten Sojasprossen oder Bak Choy (Sie können sie zu Beginn kurz dämpfen) Zwiebelblätter Grünzeug (Koriander, Petersilie, Basilikum, Minze) Geröstete Erdnüsse Fischsauce*Fischsauce für Suppe PHO3 durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen 1/4 Tasse brauner Zucker (50 g) 1/2 Teelöffel grobes Salz 1/2 Glas Wasser (125 ml) 3 Esslöffel Limettensaft (oder Zitronensaft) 1 Esslöffel Reisessig 3 Esslöffel Fischsauce 1-2 Chilischoten, in dünne Scheiben geschnitten oder zerstoßen

1 kg Tomaten, halbiert 2 kleine Karotten, in breite Streifen geschnitten 1 rote Paprika, in mehrere Stücke geschnitten 1 rote Zwiebel, in mehrere Stücke geschnitten 1 Knobblauchkopf (ca. 4 Zehen), (oben abgeschnitten) 1/3-1/2 M. 1-1/2 EL fettarme Sahne Handvoll Basilikum Olivenöl Salz, schwarzer PfefferHuhn Huhngewürz (ich habe 1 1/2 TL. "Santa Maria"-Gewürz 1 Esslöffel. Olivenöl Salz, schwarzer Pfeffer - Tee oder anderes leichtes Brot

300 g Tortellini mit Huhn oder Käse 250 g Pilze 100 g Spinat 4,5 Gläser Hühnerbrühe (1 Glas - 240 ml.) 2 Gläser Milch 1/3 Glas Sahne 1 mittlere Zwiebel 3 mittlere Karotten 50 g Butter 3 EL. Mehl 3 Knoblauchzehen 0,5 Tl. getrockneter Oregano 1/3 Teelöffel. Thymian Salz, schwarzer Pfeffer Olivenöl

rote Paprika gehackte Dosentomaten Zwiebeln Knoblauch Brühe Sahne getrocknetes Basilikum Olivenöl Salz Pfeffer Pfeffer Körnersalat (nicht notwendig)

Zwiebel Rote Currypaste Chilischote Hühnerfilet Gemüse- oder Hühnerbrühe Kokosnussmilch feine Nudeln Limettenfrucht brauner Zucker Fischsauce Salz Koriander

Kartoffeln Möhren Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Perlgraupen gekochte Waldpilze gesalzener Speck Wasser Lorbeerblätter Pfefferkörner Salz Dill