Jautienos steikas su daržovėmis
Šis jautienos steikas - greitai pagaminamas, spalvingas ir itin skanus patiekalas. Išmėginkite šį puikų receptą. Visai nedaug ingredientų, nedaug darbo, o rezultatas tikrai stulbinantis. Kartais net pati nustembu, kaip įmanoma šitaip greitai paruošti aukštos klasės restorano lygio patiekalą.
Ingredientai
- brandinti jautienos didkepsniai: 2 (po 220 gramų)
- pievagrybiai: 100 gramų
- pak choi salotos: 1 (azijos kopūstas)
- pomidorai: 1
- alyvuogių aliejus: šlakelio
- tirštas balzamiko actas: šlakelio
- druska
- malti juodieji pipirai
- 1. Iš pradžių jautienos didkepsnius nusausiname virtuviniu popieriniu rankšluoščiu.
- 2. Tuomet keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus.
- 3. Kepame kepsnius iš abiejų pusių kol gražiai apskrus. Tada suvyniojame į foliją bei atidedame į šalį.
- 4. Salotą perpjauname išilgai, nuplauname, nusausiname bei iš abiejų pusių apskrudiname keptuvėje su trupučiu aliejaus (jei norėsis minkštesnės salotos, įpilame mažą kiekį vandens, kad pasitroškintų). Iškeptą salotą dedame į lėkštes.
- 5. Po to pievagrybius supjaustome storesniais griežinėliais, dedame į stipriai įkaitintą keptuvę be jokių riebalų bei intensyviai maišydamos kepame tol, kol skystis išgaruos ir grybai paskrus (jei keptuvė "trauks", įpilame šlakelį aliejaus). Grybus dedame šalia salotų.
- 6. Pomidorą perpjauname per pusę bei apskrudiname keptuvėje iš abiejų pusių. Ir perdedame į lėkštę.
- 7. Paskui jautienos kepsnius supjaustome griežinėliais, dedame į lėkštę prie daržovių. Apšlakstome alyvuogių aliejumi, balzamiko actu, pagardiname druska bei maltais juodaisiais pipirais.
- 8. Patiekiame nedelsdamos ir skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau steikų receptų rasite: Steikų receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
