"Kuki muki jeb kukurūzas un īrisa kukulītis" ir viens no tiem bērnības kārumiem, kas bieži tika gatavots ģimenes svētkiem. Tā vienkāršība un īpašā garša atdzīvina atmiņas par laiku, kad īrisa konfektes un kukurūzas nūjiņas bija populāri desertu kompo...
Vistas fileja ir ne tikai gardēžu iecienīts produkts, bet arī lielisks olbaltumvielu avots, kas nepieciešams muskuļu masas uzturēšanai un vispārējai ķermeņa funkcionēšanai. Dārzeņi, piemēram, burkāni un paprika, nodrošina svarīgas vitamīnu un minerāl...
Cūkgaļas gulašs latviešu gaumē ir izcils piemērs, kā mūsu tradicionālajā virtuvē pielāgojam globāli pazīstamus ēdienus vietējām garšām un pieejamiem produktiem. Latvijā cūkgaļa ir viens no biežāk izmantotajiem gaļas veidiem, jo tā ir plaši pieejama u...
Vistu spārniņi ir viena no gardākajām uzkodām, mūsmājās tos gatavojam diezgan bieži, izmēģinot dažādas marinādes. Šai marinādei medus ar hoisin mērci dod saldenu garšu, bet pipari - vajadzīgo asumiņu.
Turpinot svētku tēmu, bez tortes, kāds noteikti gribēs apēst kaut ko sāļu. Šie salāti ir viens labs paēdiens. Ir kaut kas vairāk, kā vienkārši vārīti makaroni. Sātīgi un var ēst aukstus. Pie tam, bērniem lielā cieņā. Vismaz tiem, kas ēd makaronus. Mū...
Atbrauca Milēdija, vēlāk pieteicās Inga, tātad pusdienas jāgatavo lielajā katlā. Sēdēju un domāju, kā lai visu baru pabaro, jo bez pieciem pieaugušajiem ir arī sešas atvases. Kopā 11 mutes, kas jāpabaro. Izdomāju, ka sen nav gaļa ēsta. Tātad, virzien...
Šodienas recepte ir Pasta ar vistu, spinātiem un tomātiem - lieliska izvēle gardām un sātīgām vakariņām. Šis ēdiens ne tikai priecēs jūsu garšas kārpiņas, bet arī nodrošinās organismu ar būtiskām uzturvielām. Vistas gaļa ir bagāta ar proteīniem, kas...
Sāļie groziņi ar svaigā siera un laša pildījumu ir izsmalcināta un veselīga uzkoda, kas būs lielisks papildinājums jebkurā svētku galdā. Šo groziņu pagatavošana ir vienkārša, bet rezultāts vienmēr ir garšīgs un iespaidīgs. Šī recepte apvieno kraukšķī...
Jaunie kartupeļi ir pieejami veikalos, un tie ir dārgi. Lai arī tie var likties "plastmasīgi", tos tomēr daudzi vēlas iegādāties, jo tajos cietes daudzums ir mazāks un kaloriju daudzums ir mazāks nekā rudenī radušos kartupeļos. Papildus tam, tos varē...
Nedēļas nogalē ik pa laikam (vai varbūt vienmēr) man ir liels kārdinājums sevi palutināt ar kādu garšīgu uzkodu. Droši vien neesmu sastapusi nevienu, kam nepatīk lasis. Tāpēc laša uzkodas vienmēr ir lieliska ideja. Tāpēc mēs gatavosim itāļu brusketas...
Ja jūsu ģimenē ir tikai divi cilvēki, tas nav iemesls, lai nepirktu veselu lasi. Īpaši, ja jums ir izdevīga cena. Kad būsiet cepeškrāsnī pagatavojuši lasi, jums būs ēdiens vēl vismaz divām dienām (protams, ja esat liels laša cienītājs kā es, varat vi...
Cūku plaušas.Šis stāsts sākās, kad es biju darbā un pastāstīju, ka meita man lūdza, lai es viņai pagatavoju gaļu kā sendienās, kad viņas vecmāmiņa pati audzēja cūkas. Sākumā man nebija ne jausmas, par kādu gaļu viņa runā. Tad viņa piebilda, ka "gaļa...
