Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem

Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Labs vakars!

Nu i laiciņš ārā aiz loga! Šādā laikā neviens saimnieks savu suni nedzītu laukā, kur nu pašam līst ārā, bet ja mājās ir 3 mēnešus vecs kucēns, kuram šādi laika apstākļi ir reāli interesanti, nekas cits neatliek kā vilkties laukā. Tik ļauna, lai dzītu atvases laukā, es tomēr neesmu, lai gan kārdinājums ir liels.

Tāpēc lai kaut kā kompensētu mirkšanu lietū, jo pastaigas vēl ir liegtas, nākas stāvēt un mirkt, uztapināju šo zupu.

Cienītais jau sen dīca, ka gribot ziņu zupu, savukārt mani māca pamatīgs izmisums gatavošanā, ka mana darba kolēģe apžēlojās un atstiepa savu lielo mapi ar receptēm. Nu kādas septiņas es tur tā kā piefiksēju un viena no šīm receptēm bija šī zupa. Kaut kā tā kombinācija aizķēra, tāpēc nolēmu iepriecināt cienīto pie reizes piefiksēt kādu jaunu recepti.

Ingredients

    uz 5l katlu:
    • 2 glāzes šķelto zirņu
    • 2 bundžas konservētu tomātu sagriezti gabaliņos
    • 4 burkāni
    • 1 liels sīpols
    • 2 lielas ķiploku daivas
    • 2 buljona kubiņi (ņēmu dārzeņu)
    • saldskābā čili mērce
    • melnie pipari
    • sāls
    • cukurs
    • zaļumi

    Recipe Directions

  1. 1. Gatavošana vienkāršāka par vienkāršu. Ņemam divas glāzes zirņu un liekam kaltā ar apmēram 3l ūdens, buljona kubiņus un liekam vārīties.
  2. 2. Kamēr vārās zirņi, sakapājam sīpolu, ķiploku un liekam pannā, kurā nedaudz ielieta eļļa, cepties. Tikmēr sarīvējam burkānu, pievienojam pannas saturam un pacepam kādas 5-7minūtes. Pēc tam pievienojam tomātus, sāli, piparus un čili mērci un uz lēnas uguns sautējam, līdz blakus katlā zirņi ir gandrīz mīksti.
  3. Reklāma
  4. 3. Kad zirņi gandrīz mīksti, pannas saturu pievienojam zirņiem, samaisām un uz lēnas uguns turpinām vārīt līdz zirņi ir mīksti. Pagaršojam vai sāls/cukurs netrūkst. Sakapājam zaļumus un pirms pasniegšanas iemaisām zupā iekšā! Tas arī viss. Tieši tik vienkārši.
  5. 4. Recepti var pilnveidot pēc saviem ieskatiem. Tā kā man bija slinkums meklēt žāvētas ribas lai novārītu buljonu, izlīdzējos ar BIO buljona kubiņiem. Ja baigi daudz nav laika un gribas fiksāk tikt pie zupas, tad iesaku zirņus kādas 10-15minūtes pamērcēt uzlejot no tējkannas verdošu ūdeni.
  6. 5. Kā redzams, recepti var droši pilnveidot. Lai labi garšo!
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Šķelto zirņu zupa ar tomātiem un burkāniem
Sildošais vistas buljons ar grauzdiņiem

Labs vakars jūsmājās!Nu ko, laiciņš aiz loga kā radīts laiskām pastaigām atklātā laukā?! Joks.Vienu gan es zinu droši, ka ja kādu brīdi atpakaļ mocījos ar domu - ko lai velk mugurā, tad tagad no rītiem, nē... pareizāk, jau kopš iepriekšējās dienas vakara, es izmisīgi domāju - ko vilkt kājās! Zābakus...

(1)
Aukstā kefīra zupa ar jauno biešu lapām

Tveice, tveice... Bet nav ko žēloties - vasara pilnbriedā. Un ar to tik labi sader gan aukstā zupa, gan jaunie dārzeņi.

(1)
Biešu - kāpostu zupas sagatave

Tu re kā, šodien atklāju vienu neforšu lietu. Izrādās, ka mans uzticamais mobilais telefons sāk zaudēt formu un ik pa laikam zaudē sakarus ar uztveršanas zonu. Lai gan par to nodevīgi klusē un liek man domāt, ka viss taču ir vislabākajā kārtībā. Vells viņu zin, cik daudz svarīgu zvanu esmu palaidusi...

(1)
Jēra gaļas gulašzupa

Negribas jau baigi sacerēties, bet liekas, ka mana iedvesma pamazām atgriežas.Šodien sagribējās zupu. Palūkojos, kas mājās atrodams un netiku skaidrībā, ko no atronamā pagatavot. Cilāju prātā gan šā gan tā un nekādā jēgā. Beidzot manas acis apstājās pie jēra gabala. Gatavot plovu? Nu nē... gribas zu...

(1)
Soļanka ar liellopu gaļu

Šodien sagribējās zupu! Un tieši soļanku! Taču mūsmājās ir nieru un olīvu nemīlētāji, tapēc gatavoju pēc savas gaumes un patikšanas. Cik zinu, tad šai zupai ir milzum daudz variantu. Cits uzskata, ka bez nierēm nebūs īsta soļanka, citam atkal 5 gaļas vajag. Ne izdabāt!! Tad nu es vāru pa vienkāršo,...

(1)
Tomātu zupa ar frikadelēm

Nu ko, vieni svētki nosvētīti, tagad godam jāsagaida nākošie. Un pa vidu tam visam 4 izniekotas dienas - jo pavadītas darbā.Mans plāns, brīvdienās gatavot vairāk, neizdevās. JO, pirmkārt, bija jābrauc viesos. Otrkārt, es tur nodevos pīrāgu cepšanai, kas jau manā blogā atrodami. Pirmajos Ziemassvētko...

(1)
Vistas tomātu zupa ar rīsu nūdelēm

Labs vakars!Šodien bija smagas pārdomas par pusdienām darba laikā. Ziniet, nav joka lieta, katru dienu izdomāt kur un kā un galvenais KO, ēdīs. Šodien jau ar darba kolēģēm bijām gatavas iet uz vietējo bodi pēc roltoniem. Bet nu tomēr saņēmāmies un paēdām vietējā ēstuvē. Nedaudz jau apnicis un arī pi...

(1)
Spinātu - siera krēmzupa

Labs vakars!Šodien pārmaiņām bagāta diena. Darbā. Nu tagad būs interesanta strādāšana, ka gandrīz viss kolektīvs saspiedies vienā draudzīgā, dažu kvadrātmetru plašajā telpā. Jūtu, ka nogurums tagad būs vēl lielāks nekā ir. Ceru tik, ka pusdienas pārtraukumos varēs baudīt siltos saules starus, par sp...

(1)
Frikadeļu zupa

Frikadeļu zupa ir viena no vienkāršākajām un gardākajām zupām. Tā mūsu ģimenē ir ļoti iecienīta. Receptes šai zupai ir daudz un dažādas, gan sarežģītas gan novienkāršotas. Padalīšos ar mūsmājās iecienītāko frikadeļu zupas variantu.

(1)
Gaileņu zupa ar saldo krējumu

Lai gan iepriekšējā nedēļā lija turpat vai katru dienu, mežā sauss – soļus sperot, zem kājām čaukst. Tāpēc arī sēnes pie mums lien ārā pavisam gausi. Šī rīta guvums bija tieši laikā gardajai gaileņu zupai, kas nu jau kuro gadu tiek gatavota no pirmajām gailenēm.

(1)
Ķirbja krēmzupa ar ingveru un svaigais krēmsiers

Labs vakars novembrī!Gari neizplūdīšu par to kā man iet. Bez izmaiņām - darbs, mājas, autoskola, - darbs mājas, autoskola. Kaut kur pa vidu draugi, un pārējais.Tad nu tā! Ķirbja krēmzupa. Esmu jau vairākkārt stāstījusi par to, ka mūsu ģimenē ķirbji īpašu sajūsmu neizsauc. Pareizāk sakot, mēs tikai m...

(1)
Dievīgā ķirbja krēmzupa

Labs vakars!Nu ko, laikam ir sācies rudens, un kamēr es taisījos braukt peldēties, tikmēr jau sāka līt. Nu neko, paliku mājās un pabubināju pie sevis par savu tūļīgumu.Tā kā ārā ir apmācies un lietains, tad ēdienkartē gribās ieviest kaut ko košu un saulainu. Pie tam, brīvdienās veikalā iepirkās kaus...

(1)
Aukstā skābeņu zupa ar kefīru

Laba diena!Sakot, ka šajās dienās būšot sutīgs, karsts un kas tik vēl ne. Briestot arī negaisi.Nu nu, paskatīsimies par tiem negaisiem. Varu derēt uz visiem 100, mūsmājai šamējie paies garām miera vējos. Un es atkal palikšu gribot. Kā vienmēr.Taču runājot par karstumu, no tā man laikam neizbēgt. Šod...

(1)
Siera krēmzupa ar šampinjoniem un vistu

Jorprojām mēģinu sadraudzēties ar šampinjoniem. Pēc vakardienas sacepuma, kas tika atzīts par labu esam, šodien izmēģināju uzvārīt zupu. Bija man te palikušies daži šampinjoni pāri, nelaidīs tak mantu postā. Tā nu nobriedu pagatavot krēmzupu. Tākā joprojām mēģinu ar tiem dadraudzēties, neriskēju gat...

(1)
Pupiņu krēmzupa ar saldo krējumu un tomātiem savā sulā

Laba diena otrajās Lieldienās!Šodien laiciņš jauks, piesaulītē vispār... tīrākais pavasaris. Žēl tikai, ka rīt jau atkal jābūt ierindā un jādodas darba gaitās. Mazs prieciņš, ka arī šī nedēļa ir īsā darba nedēļa. Nākošās garās brīvdienas būs tikai maijā.Un tā kā brīvdienas beigušās, tas nozīmē, ka a...

(1)
Biešu lapiņu zupa ar gaļu

Dienas skrien vēja spārniem. Joprojām vakaros dodos iekarot vietējās skolas stadionu. Arī tad kad lietus līst. Tad vēl jo foršāka sajūta. Krēsla, lietus un tukš stadions.Labi, aizsapņojos... sestdienas trakumā un darba ražīgumā, piedomājot par Milēdiju, uzvārīju zupu, kas man pa galam negaršoja. Pag...

(1)