Американский хлеб для бутербродов
Это один из самых вкусных (или, пожалуй, самый вкусный) белых хлебов, которые я когда-либо ела! Обладает чрезвычайно мягким, рыхлым, слегка солёным вкусом; очень подходит для жарки. И на самом деле его очень легко приготовить.

Ингредиенты

    • мука: 520 грамм
    • соль: 1 чайная ложка
    • теплая вода: одна треть чашки (1 чашка 237 миллилитров)
    • теплое молоко: 1 стакан (1 стакан 237 миллилитров)
    • сахар: 3 ст. л.
    • топленое масло: 2 ст. л.
    • сухие дрожжи: 7 грамм

    Рецепт приготовления

  1. 1. Изначально мы смешиваем муку и соль в миске. В другой миске смешайте молоко, воду, сахар, растопленное масло и дрожжи. Продолжайте помешивать, пока дрожжи не растворятся и не начнут пениться - примерно от 10 до 15 минут.
  2. 2. Затем добавьте жидкую смесь в муку и перемешайте, пока тесто не станет твердым и эластичным. Мы посыпаем стол мукой, раскатываем на него тесто и замешиваем около 5 минут, добавляя немного муки. Тесто не должно прилипать к рукам, но должно быть очень мягким. Накройте крышкой и подождите пока хлеб не удвоится.
  3. реклама
  4. 3. Посыпаем стол мукой, раскатываем на него тесто и замешиваем около 5 минут, добавляя немного муки на стол. Если тесто все еще липкое - мы смазываем руки маслом, чтобы не добавлять муку в тесто. Поместите тесто в продолговатую форму для выпечки (моя 35x13 сантиметров), выстланную бумагой для выпечки, и снова перемешайте, пока она не увеличится вдвое.
  5. 4. Затем обмажте растущий хлеб растопленным сливочным маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке до 190 градусов в течение примерно 40-50 минут. После жарки полностью остудите на гриле. Попробуйте!
  6. 5. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда на завтрак