Домашние тортильи из пшеничной и ржаной муки с курицей

Домашние тортильи из пшеничной и ржаной муки с курицей
Я уже писала о домашних тортильи из обычной муки. На этот раз будут разные домашние тортильи, но не менее вкусные, часть пшеничной муки я заменила на ржаную. И тортильи тоже очень легко приготовить.

Вы также можете использовать для начинки другие ваши любимые ингредиенты. Это может быть чудесная закуска для гостей или просто вкусный ужин в кругу семьи. На этот раз мы готовили с курицей. Очень проверенный вариант. Попробуйте.

Ингредиенты

    Для тортильи:
    • пшеничная мука: 250 грамм
    • ржаная мука: 250 грамм
    • вода: 350 миллилитров
    • подсолнечное масло: 2 столовые ложки
    Для начинки:
    • курица: жареная
    • любимый салат (я использую Руккола и шпинат)
    • помидоры
    • огурцы
    • красный лук
    Для соуса:
    • майонез: 3 ст.л.
    • сметана: 1 ст.л.
    • чеснок: 1 зубчик (выжатый)
    • лимонный сок
    • свежий укроп: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Домашние тортильи: Доведите воду до кипения, смешайте с маслом, полейте мукой и перемешайте.
  2. 2. Когда тесто слегка подрумянится, замесите его до однородного, эластичного теста и оставьте его на несколько часов.
  3. реклама
  4. 3. Когда вы будете готовы запекать, снова замесите тесто, придайте ему форму «сосиски» (цилиндра) и нарежьте кусочками толщиной в несколько сантиметров.
  5. 4. Присыпаем стол мукой и каждый кусок раскатываем как можно тоньше.
  6. 5. Выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон. Когда блин / тортилья начнет вздуваться, переворачиваем другой стороной.
  7. 6. Мы кладем запеченные тортильи на полотенце и всегда накрываем их, чтобы они оставались мягкими и теплыми.
  8. 7. Начинка: мы нарезаем овощи и жареную курицу. Выложите в миску.
  9. 8. Соус: смешайте все перечисленные ингредиенты в миске.
  10. 9. Берем тортилью, наносим приготовленный соус, добавляем салат, курицу, овощи. Закатываем и пробуем!
  11. домашние тортильи с курицей
  12. 10. Совет: Особенно удобно положить бумагу для выпечки на большую деревянную доску, подложить края под доску, а затем раскатать блин. И катится замечательно, и снимается тут очень просто.
  13. рецепт домашней тортильи
Курица стир фрай (stir fry) - тушеное мясо с курицей и овощами

Лично я довольно часто готовлю стир фрай. При его приготовлении я взяла все «с глаз долой», но на этот раз очень точно рассчитала пропорции, чтобы вы знали, как приготовить идеальный вариант такого рагу. Это блюдо - прекрасный способ употреблять в пищу большее количество разных овощей.Я слышала, что...

(1)
Шашлыки из куриной грудки, маринованные с горчицей в яблочном соке

Шашлык из куриной грудки может быть очень вкусным, нужно только правильно подобрать маринад. Вот что я покажу вам на этот раз. Я делал маринад таким образом много раз и никогда не была разочарована. Теперь ваша очередь побаловать себя этим фантастическим рецептом шашлыка. :)

(1)
Рагу с курицей, овощами, картофелем, капустой и сметаной

Мы в семье очень любим разнообразные рагу. Обычно мы всегда готовили из свинины, но в последнее время стараемся выбирать более здоровое мясо, поэтому стали покупать курицу у фермеров. Могу только сказать, что тушеные блюда с курицей получаются даже вкуснее, чем со свининой (а может просто еще не при...

(2)
Рецепт курицы в сливочном масле - индийская курица в сливочном масле

Иногда блюда, которые звучат очень экзотично в названиях, на самом деле довольно просты и готовятся довольно быстро. Я вообще не использовала какие-либо неслыханные и труднодоступные ингредиенты в этом рецепте курицы с маслом, но вкус блюда стал действительно особенным. Это блюдо лучше всего подходи...

(1)
Куриное рагу по-азиатски с брокколи, медом, соевым соусом и кунжутом

Я, наверное, уже не раз говорила, что очень люблю разнообразные рагу. И даже неважно, из какого мяса я их готовлю. Иногда его может вообще не быть. Сегодня я нашла это азиатское рагу из курицы в журнале рецептов и сразу поняла, что собираюсь его приготовить. Почему бы и нет? Ведь это тушенка, безвку...

(1)
Запеченное в духовке овощное жаркое с птицей - уткой, курицей или индейкой

Хочу представить вам еще одно блюдо из птицы, приготовленное в духовке, для которого вы будете смешивать все указанные ингредиенты на противне без дополнительного жира. Кстати, запеченная таким образом утиная грудка получается нежной и сочной. Вместо утки можно выбрать другую понравившуюся птицу.

(1)
Салат из брокколи с уткой или копченой курицей

Недавно друг приготовил мне салат. Он мне так понравился, что оставалось только попросить рецепт. Попробуйте, и я уверена, что вы сохраните рецепт на будущее.

(1)
Тушеный кролик или курица с пастой, помидорами черри и соусом песто

Максимум 30 минут и у вас будет готово очень вкусное блюдо. Вы также можете использовать куриную грудку вместо кроличьей, это займет столько же времени. Но я рекомендую готовить с кроликом хотя бы один раз.Выбираем такие макароны, которые быстро готовятся. В рецепте используются макароны, время приг...

(3)
Куриные окорочка в духовке с луком и морковью

Я очень люблю готовить и делиться с вами такими блюдами, которые очень вкусные, но при этом не отнимают много времени. На этот раз, я могу сказать, что на изготовление этих куриных окорочков уйдет некоторое время. Вкус был отличным, но потребовалось немного поработать. Но мысль о том, чтобы подать к...

(1)
Насыщенный и питательный салат из куриной печени с авокадо и апельсинами

Чрезвычайно насыщенный и питательный салат, который идеально подходит для обеда или ужина. Определенно стоит попробовать. Понравилось даже тем, кто обычно отказывается от куриной печени.Пока я не пробовала его с другой печенью, но я думаю, что это тоже подойдет, поэтому я обещаю когда-нибудь пригото...

(1)
Курица со шпинатом в сливочном соусе

Курица и шпинат в чудесном сливочном соусе, это идеальное сочетание, способное покорить сердце любого любителя блюд из птицы своим нереальным вкусом.Больше всего я люблю подавать эту курицу с отварными макаронами, но вы точно можете есть ее с отварным рисом или вообще без нее.

(22)
Тушеные окорочка из кролика или курицы со сливочно-сырным соусом и шампиньонами

Очень вкусный соус, мягкое мясо и, уверяю вас, все хозяйки будут вам благодарны за очень вкусное блюдо. Это блюдо было в моем репертуаре много лет, только чтобы всегда готовить его с куриным окороком. На этот раз у меня в холодильнике были кроличьи окорочка, и я решила попробовать приготовить из них...

(2)
Тушеная курица, картофель и шампиньоны

Это одно из самых вкусных куриных тушеных блюд, которые я готовила. Очень мало ингредиентов, а вкус очень вкусный. Также это блюдо из птицы очень насыщенное, потому что в нем используются картофель и шампиньоны.Могу сказать, что такое тушеное мясо подойдет всем, даже тем, кто на кухне новичок, ведь...

(1)
Самые вкусные куриные котлеты с кабачками и майонезом

У меня есть большой кабачок, и кажется, что это все, что я ем всю неделю. Но если его правильно вводить в различные блюда, для меня это не проблема, потому что я его очень люблю. Сегодня спрятала кабачки во время обеда - сделала куриные котлетки с кабачками и майонезом. Котлетки получились мягкими и...

(2)
Салат из жареной курицы с помидорами черри, шампиньонами и стручками гороха

Куриная грудка всегда спасает, когда хочется быстро и вкусно приготовить блюдо. Это именно то, что есть, потому что все печется очень быстро и уже можно наслаждаться обедом. К тому же в этот раз не только все быстро и вкусно, но и полезно. ;)

(1)
Пельмени с курицей, обжаренные на сковороде

На самом деле название здесь можно оспаривать, потому что по описанию оно похоже на пельмени, а когда съешь его, оно похоже на мини чебуреки. Но суть остается прежней, они очень вкусные и нравятся каждому.Обычно я всегда готовила их с курицей, но на этот раз у меня в холодильнике была утка. Поэтому...

(1)