Кебаб быстрого приготовления с мясом (курица или кролик) и чесночным соусом

2021-05-20 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Кебаб быстрого приготовления с мясом (курица или кролик) и чесночным соусом
Время подготовки

25 min

Количество порций

3

Автор о рецепте

Такие кебабы быстрого приготовления - это совершенно ни к чему не обязывающая закуска, которой можно наслаждаться в любое время. Еще более удивительно, если у вас дома есть электрический гриль, на котором они смогут очень красиво поджарится. Но особых проблем не возникнет, даже если у вас его не будет. В таком случае просто заверните в фольгу и разогрейте в духовке. Могу только сказать, что мясо кролика очень подходит для кебаба, оно очень легко усваивается, поэтому не дает лишней нагрузки на организм. Я настоятельно рекомендую выбрать это мясо, но, если вы его не найдете, курица также отлично подойдет для этих кебабов. Может, подойдет другое мясо, но по этому рецепту я готовила только курицу и кролика.

Из перечисленного количества ингредиентов я получаю 6 кебаб, которых хватит на 3 голодных человека.

Ингредиенты

    Для кебаба:
    • полоски мяса кролика: 400 г (подходит и куриная грудка)
    • молотый тмин: 1 чайная ложка
    • молотая куркума: 1 чайная ложка
    • болгарский перец молотый копченый: 1 чайная ложка
    • соль
    • молотый черный перец
    • лепешки / тортильи: 6 (среднего размера)
    • Римский салат: 1 маленький (или пекинская капуста по вкусу)
    • огурцы: кусок (порезанный соломкой)
    Для чесночного соуса:
    • натуральный густой йогурт: 3 столовые ложки (или сметаны)
    • майонез: 3 ст.л.
    • чеснок: 3 зубчика
    • нарезанный свежий укроп: крупная щепотка
    • соль

    Рецепт приготовления

  1. 1. Чесночный соус: В миске по вашему выбору смешайте йогурт, майонез, отожмите зубчики чеснока, добавьте укроп, приправьте солью, перемешайте и охладите приготовленный соус, чтобы смешать ароматы.
  2. 2. Кебабы: Нарезаем полосками кролика или куриную грудку на небольшие кусочки.
  3. 3. Затем кладем на сковороду с кусочком масла и обжариваем, постоянно помешивая, пока кусочки не запекутся.
  4. 4. Затем добавить специи, приправить солью и молотым черным перцем, перемешать и переложить в тарелку.
  5. 5. Нагреваем электрогриль.
  6. 6. Выкладываем примерно одну столовую ложку приготовленного соуса поверх лепешек / тортильи, немного нарезанного салата, огурца, несколько кусочков кролика или курицы, добавляем еще немного нашего соуса, скатываем лепешки и обжариваем. Приятного аппетита!
    7. кебаб с мясом (курица или кролик) и чесночным соусом
  7. 7. Рекомендация: Вы можете найти другие быстрые рецепты здесь: Быстро приготавливаемые блюда.
#Мясные блюда #Блюда из курицы # тортильи # лепешки # шашлык # кебаб
Домашние колбаски - молочные колбаски

Домашние колбаски - молочные колбаски

свиная шея говядина свиной бекон бекон горячего копчения тертый копченый сыр крахмал яйца сливки чеснок кориандр копченый болгарский перец смесь итальянских специй соль перец тонкие, соленые свиные кишки
(2)
Баранья нога в духовке

Баранья нога в духовке

баранья нога лук помидоры чеснок перец чили молотый болгарский перец поваренная соль черный перец свежий укроп масло
(2)
Свиные ребрышки барбекю, запеченные в духовке

Свиные ребрышки барбекю, запеченные в духовке

свиные ребрышки соль болгарский перец в порошке молотый перец чесночный порошок луковый порошок розмарин имбирный порошок порошок чили (по желанию)Для соуса репчатый лук чеснок томатный соус молотый тмин молотый перец коричневый сахар порошок копченой паприки яблочный уксус Вустерский соус молотая корица соус барбекю порошок чили или соус (по желанию)
(2)
Вкусный гуляш из оленины с овощами

Вкусный гуляш из оленины с овощами

оленина картофель морковь болгарский перец лук маленькие острые перцы чеснок фасоль в томатном соке вино календарь лавровый лист индийский тмин куркума пэлектрон острый перец орегано пожелтение мелисса базилик перец порошок сладкого болгарского перца масло
(3)
Запеченный поросенок в духовке

Запеченный поросенок в духовке

поросенок соль чеснок лук коричневый сахар различные любимые травы черный перец душистый перец лавровый лист масло топленое масло мед
(16)
Тушеная телятина / рагу "Оссо Буко"

Тушеная телятина / рагу "Оссо Буко"

вырезка из пятки телятины с костью соль перец мука масло (для жарки) морковь стебли сельдерея лук чеснок белое сухое вино консервированные помидоры пюре в собственном соку говяжий бульон лавровый лист чеснок тертая цедра лимона соль масло
(2)
Шашлык из кролика с паприкой и шампиньонами

Шашлык из кролика с паприкой и шампиньонами

свежее мясо кролика (тушеное, жареное) оливковое масло мед Дижонская горчица сушеный базилик сушеный орегано кайенский перец соль молотый черный перец мелкие шампиньоны красный перец вареный рис (для подачи)
(1)
Маринованные ребра барбекю в духовке

Маринованные ребра барбекю в духовке

Для свиных ребрышек коричневый сахар чесночный порошок соль специи чили молотый тмин молотый болгарский перец вода белый винный уксус Вустерский соус лимонный сок соль перец чесночный порошок горчичный порошок коричневый сахар белый сахар лимоны сахар соль масло тмин
(15)