Жареные куриные ножки с горчичным соусом
Этот рецепт куриных ножек не требует использования длинных куриных маринадов, поэтому вы можете купить ее в любое время и сразу приготовить на обед или ужин. Соус горчичный, здесь нереальный, как в шикарном ресторане. У него отличный вкус. ;)
Ингредиенты
- куриные ножки: 1,4 килограмма (12 штук)
- белое сухое вино: 120 миллилитров
- куриный бульон: 240 миллилитров
- лук: 2
- дижонская горчица: 2 столовая ложка
- зерновая горчица: 2 столовая ложка
- Греческий йогурт: 1 столовая ложка (или сметана)
- соль
- молотый черный перец
- 1. Вначале посыпьте куриные ножки с двух сторон солью и молотым черным перцем.
- 2. Разогрейте на сковороде немного масла.
- 3. Добавьте куриные ножки, когда они немного выпекаться, переверните и сразу поместите в разогретую до 200 градусов духовку (если сковорода не подходит для использования в духовке, переложите на противень).
- 4. Затем готовьте около 30-40 минут или пока курица не прожарится. Куриные ножки переложить на тарелку и накрыть фольгой.
- 5. Затем на той же сковороде, в которой вы запекали ножки добавить вино и куриный бульон, перемешать, а когда закипит, добавить мелко нарезанный кубиками лук. Варить на среднем огне, пока жидкость не уменьшится примерно наполовину и соус не начнет густеть.
- 6. Затем добавляем дижонскую и зерновую горчицу, йогурт и перемешиваем. Приправить все солью, молотым черным перцем и снова перемешать.
- 7. Наконец, подаем куриные ножки с соусом и нашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.
Рецепт приготовления
реклама
