Домашний бургер - бургер с говядиной, хрустящими кусочками свинины и свежим соусом
Вы все должны признать, что домашний бургер приобретает неповторимый вкус каждый раз и приготовить его таким же, как и раньше нелегко. Так что делать их не так уж и скучно, мы просто каждый раз приносим что-то новое. На этот раз замечательный вариант с фантастическим соусом. Обязательно попробуйте. :)

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 гамбургера.

Ингредиенты

    • говяжий фарш: ~ 300 грамм
    • булочки для бургера: 4 маленьких
    • копченая или сушеная свинина: 8 ломтиков
    • болгарский перец: 1
    • сыр: 4 ломтика
    • мягкое масло: немного
    • молотый болгарский перец: щепотка
    • оливковое масло: чайная ложка
    • соль
    Для соуса:
    • майонез: 3 ст.л.
    • чеснок: 1 зубчик (выжатый)
    • лимонный сок: по вкусу
    • нарезанный свежий укроп: щепотка
    • соль: щепотка
    • перец черный молотый: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала обжарьте кусочки свинины на сковороде или на гриле.
  2. 2. Затем кладём на бумажном полотенце.
  3. реклама
  4. 3. Смажьте внутреннюю часть булочки мягким сливочным маслом и слегка обжарьте.
  5. 4. Затем болгарский перец очищаем, нарезаем более крупными ломтиками, присыпаем молотым перцем и солью, вливаем немного масла и размешиваем.
  6. 5. Выпекайте куски с двух сторон на решетке.
  7. 6. Из говядины формируем 4 котлеты. Так же обжариваем их с двух сторон.
  8. 7. Соус: добавьте в миску все перечисленные ингредиенты и хорошо перемешайте.
  9. 8. Формование бургеров: смажьте нижнюю сторону булочки соусом, положите запеченный котлет, сверху положите несколько кусочков паприки, два ломтика жареной свинины, ломтик сыра и, наконец, добавьте верхнюю половину булочка с смазанным соусом.
  10. 9. Готовый бургер переложить на гриль на короткое время, чтобы сыр немного растаял от огня. Приятного аппетита!
  11. Домашние бургеры - гамбургеры с говядиной, хрустящими кусочками свинины и свежим соусом
  12. 10. Рекомендация: Другие рецепты из говядины можно найти здесь: Блюда из говядины.