Густой грибной соус со сливками и луком

2023-03-17 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Густой грибной соус со сливками и луком
Этот густой грибной соус, приготовленный со сливками и луком, идеально сочетается с разнообразными блюдами из картофеля, мяса, мучных, манных блюд, а также с тушеными овощами. Он настолько идеален для меня, что я даже больше не ищу другие рецепты грибного соуса. И семья, и приезжие гости всегда высоко оценивают его, попробовав. Теперь ваша очередь приготовить и побаловать себя! :)

Ингредиенты

    • шампиньоны: 200 грамм (небольшие)
    • лук: 1
    • мука: 1 столовая ложка
    • сливки: 50 миллилитров
    • вода: 50 миллилитров
    • соль
    • черный перец
    • укроп: 10 грамм (пучок)
    • лавровый лист: 1
    • сливочное масло: 1 столовая ложка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала мелко нарезаем лук.
  2. мелко нарезанный лук
  3. 2. Растопить сливочное масло в сковороде.
  4. растопить масло на сковороде
    реклама
  5. 3. Лук обжарить на сливочном масле, пока он не станет прозрачным.
  6. жареный лук на сковороде
  7. 4. Добавьте в сковороду нарезанные грибы и обжаривайте, постоянно помешивая.
  8. 5. Затем, интенсивно помешивая, всыпаем муку и еще немного обжариваем. После этого вливаем сливки, нагреваем их, затем добавляем воду. Помешивая, нагреть до появления пузырьков, посолить, приправить перцем, нарезанным укропом и пассеровать несколько минут на слабом огне.
  9. 6. Выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на пять минут, чтобы впитался аромат специй.
  10. 7. Потом можно подавать к любимому блюду. Приятного аппетита!
  11. 8. Рекомендация: Больше рецептов соусов из шампиньонов вы можете найти здесь: Грибные соусы.
Соус для пасты Болоньезе (Bolognese) и паста с мясным фаршем "Tagliatelle al ragu"
(2)
Беарнский соус - Bearnaise sauce
(1)
Рецепт соус "Южный"
(1)