Хек с овощами – самый вкусный способ приготовления рыбы!
Ингредиенты
- филе хека: 1 килограмм
- морковь: 2 шт.
- корень сельдерея: 200 грамм
- лук: 1 шт.
- томатный соус: 200 миллилитров
- соль
- перец
- мука: 5 столовых ложек
- масло: 400 миллилитров (для жарки)
- 1. Сначала нарезаем филе хека на кусочки, солим, перчим и ставим в холодильник примерно на полчаса.
- 2. Затем нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сливочном масле до прозрачности. Корень сельдерея и морковь нарезаем или натираем соломкой и добавляем к луку. Обжариваем до мягкой консистенции. Добавляем томатный соус и тушим 10 минут.
- 3. Затем нагреваем на сковороде масло и жарим обвалянный в муке хек. Жареную рыбу остужаем и укладываем в посуду, сверху кладем охлажденные овощи. Посуду с рыбой накрываем и на несколько часов ставим в холодильник. Приятного аппетита!
- 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Рыбы
Рецепт приготовления
