Изысканно маринованная сырая скумбрия с горчицей

Изысканно маринованная сырая скумбрия с горчицей
Это удивительно вкусный рецепт маринованной сырой скумбрии с горчицей. Подавайте это блюдо с горячим картофелем, и вся семья будет очень счастлива, обещаю. Ну, если они совсем не любят рыбу, то, может быть, их не впечатлит такой вкус. :)

Ингредиенты

    • скумбрия: 2
    • лук: 2
    • лимонный сок: столовая ложка
    • соль: щепотка
    • черный перец: щепотка
    • Дижонская горчица: 1 чайная ложка
    • сахар: щепотка
    Для маринада:
    • вода: 1 литр
    • соль: 2 столовые ложки
    • сахар: 3 столовые ложки
    • 9% уксус: 250 миллилитров
    • лавровый лист: 2
    • душистый перец: 4-6 зерен
    • розовый перец: 4-6 зерен
    • черный перец: 4-6 зерен
    • горчичные зерна: 1 чайная ложка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала налейте в кастрюлю воду. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец и горчичные зерна. Довести до кипения.
  2. 2. После 5-минутного кипячения добавьте уксус и выключите огонь.
  3. реклама
  4. 3. Готовый маринад даем остыть.
  5. 4. Пока маринад остывает, скумбрию выпотрошите, срежьте головы, очистите и промойте.
  6. 5. Разрезать на мелкие кусочки.
  7. 6. Затем кладём кусочки скумбрии в остывший маринад и поставьте в холодильник на три дня.
  8. 7. Лук нарезать полукольцами. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью, перцем, сахаром и горчицей. Помешивать.
  9. 8. Сверху выложить скумбрию луком. Подержите еще около 60 минут, чтобы ароматы стали более «дружелюбными» друг к другу.
  10. маринованная скумбрия с горчицей
  11. 9. Подавать с горячим отварным картофелем и попробовать!
  12. 10. Рекомендация: Другие рецепты из рыбы можно найти здесь: Блюда из рыбы.
Фаршированная рыба - скумбрия в духовке с овощной начинкой

Я, как и многие, редко ем рыбу (наверное, большую часть ее едим в декабре, на праздниках). Вам действительно стоит гораздо чаще готовить его на кухне. На мой взгляд, безвкусной рыбы не бывает, просто важно научиться правильно ее готовить. Случайно увидела такой рецепт жареной фаршированной рыбы на о...

(0)
Жареный лосось в сливочно-шпинатном соусе

Мне, наверное, было бы трудно выжить без рыбных блюд. Лучше отказаться от свинины, говядины и даже мучных блюд. И я действительно не могу отказаться от рыбных блюд. Лосось - один из моих любимых. Его можно приготовить разными способами, но при этом он будет очень вкусным. Вот что произошло на этот р...

(1)
Особенно вкусные рыбные котлетки с грибами и картофелем

Уже довольно давно в морозилке у меня лежал линь. Думаю, что уже настало время приготовить из него какое-то особенное блюдо. В приготовлении этого блюда есть некоторые хлопоты, но вкусовые качества перевешивают все затраченное время. Трапеза с такими котлетами доставляет мне истинное удовольствие.Ко...

(1)
Жареная салака с овсянкой и пастой из зелени

Как только появятся возможности купить салаку, обязательно куплю. Это простая, небольшая, довольно дешевая, но в то же время очень вкусная рыба, очень родственная сардинам. Еще ее можно назвать просто селедкой.Чаще всего рыбаки-любители ловят их с морского пирса. После того, если легко ловится, ловл...

(1)
Рыбные котлеты с цукини и морковью

Очень вкусные рыбные котлеты с морковью и кабачками. Помню, когда увидела рецепт в одном журнале, он мне не показался из тех, что я бы сделала в тот день. Но фото котлет оказалось очень красивым для моих деток и велела мне их приготовить, хотя рыбные блюда они обычно не едят много. Но в этот раз слу...

(1)
Маринованный толстолобик - очен вкусно!

Очень вкусная маринованная рыба не только для мужа, но и для детей.

(8)
Простая уха из лосося с перловой крупой

На этот раз хочу поделиться с вами простым и замечательным рецептом ухи, приготовленной из жемчужной крупы. Вы можете сделать это из частей лосося, которые остались - головы, хвоста и костей (что вы делаете после потрошения целой рыбы), но вы также можете купить набор лосося или другой рыбы для ухи,...

(2)
Слоеный салат с рыбой - хеком и горошком

Сегодня я сделала очень быстрый и вкусный микс / салат из копченого хека с консервированным горошком из того, что была у меня в холодильнике. И я могу сказать, что все получилось очень хорошо, поэтому я решила поделиться с вами рецептом, может быть, он будет полезен.

(1)
Карп в духовке на Рождество

Я обнаружила этот способ запекания карпа в духовке в канун Рождества в журнале рецептов несколько лет назад. Сейчас даже не могу вспомнить, какой именно. Нашей семье это так понравилось, что теперь каждый год приготовленная таким образом рыба должна быть на нашем праздничном столе. Конечно, вы также...

(2)
Сливочный суп с лососем и сливочным сыром, картофелем и морковью

Сливочный суп с лососем, наверное, один из самых вкусных супов лично для меня. Недавно я загрузила рецепт финского супа из лосося. Она получила большой интерес и много вашей похвалы! В этот раз я решила сделать что-то похожее, но в то же время другое. Этот суп с лососем более сливочный, потому что ч...

(2)
Форель в масляно-чесночном соусе, запеченная в сковороде. Вы захотите сохранить этот рецепт!

Необычайно вкусная форель, запеченная в сковороде в масляно-чесночном соусе, приправленная чесноком и тимьяном.

(1)
Рыба запеченая в духовке с картофельными чипсами

Обычно я запекаю в духовке как можно более жирную рыбу, потом не пережариваю ее, и она остается сочной. Веревка - очень вкусная рыба, поэтому, когда представится возможность, надо ее попробовать!

(1)
Хрустящее филе рыбы на сковороде с кукурузными хлопьями (Corn flakes)

Мне очень нравятся разнообразные рыбные блюда. А чтобы рыбные блюда не надоедали, я все еще ищу новые рецепты. Лично для меня такая хрустящая рыба стала настоящим открытием. Дети ели, даже пальчики облизывая. Да и вообще они не большие любители рыбы.

(2)
Лосось в духовке со шпинатом, апельсинами и красным луком

Должна признаться, я никогда не жарила лосося с апельсинами. Всегда использовала только лимон. Я попробовала, и мы с мужем съели идеальный вкусный ужин из лосося. Я тоже рекомендую вам попробовать!

(1)
Горячее гарнир из овощей к курицей или рыбой

Такой острый гарнир из тушеных овощей очень подходит не только к блюдам из курицы, но и к блюдам из рыбы или лосося. Хотя лично мне очень вкусно есть этот гарнир в одиночку! Я должна признаваться, что мой собственный гарнир обычно представляет собой какой-нибудь свежий овощ или салат. Вот и в этот р...

(1)
Намазка из печени трески и перепелиными яйцами

Хочу поделиться с вами легкой в ​​приготовлении закуской, которая очень понравилась нашей семье. Я готовила завтрак как бутерброды, но, конечно, он также идеально подходит для закусочного стола. Если честно, печень трески появилась в наших домах совсем недавно и начинает нас радовать, хотя, возможно...

(3)