Каша из пшеничной крупы - блюда на Сочельник

Каша из пшеничной крупы - блюда на Сочельник
Каша из пшеничной крупы - традиционное блюдо на Сочельник, приготовлению которого я научилась у мамы. И она говорит, что узнала об этом рецепте от своей подруги. Замкнутый круг. Блюдо действительно вкусное, и я могу сказать, что оно обязательно должно оказаться на вашем праздничном столе. Попробуйте приготовить в этом году, и этот рецепт вас не разочарует.

Ингредиенты

    • крупа пшеничная (не хлопья): 90 грамм
    • овсяная крупа (не хлопья): 90 грамм
    • кипяток: 750 миллилитров (+ 155 миллилитров дополнительно)
    • соль: щепотка
    • молотые маки: 120 грамм
    • сушеная вишня: 60 грамм
    • изюм: 60 грамм
    • грецкие орехи: 50 грамм
    • миндаль: 70 грамм
    • мед: по вкусу

    Рецепт приготовления

  1. 1. Пшеничную крупу с вечера промываем и погружаем в холодную воду для набухания.
  2. 2. На следующий день набухшую пшеничную крупу промываем под проточной водой и кладем в кастрюлю.
  3. реклама
  4. 3. В ту же кастрюлю добавляем промытую овсяную крупу и засыпаем смешанную крупу в 750 миллилитров кипятка, солим и варим на слабом огне, постоянно помешивая, около 30 минут, пока крупа не размягчается.
  5. 4. Пока крупа варится, измельченные маки кипятит в небольшой кастрюле со 155 миллилитрами кипятка, кипятить на слабом огне, накрыть крышкой и оставить набухать до тех пор, пока не потребуется дальнейшее производство.
  6. 5. Затем замочите сушеную вишню и изюм в горячей воде примерно на 15 минут, затем процедите.
  7. 6. Обжарить орехи на сухой сковороде или в духовке, мелко порубить ножом (но не до муки).
  8. 7. Вареную крупу процедите, снова положить в кастрюлю и всыпать мак.
  9. 8. Добавляем сушеные ягоды и орехи. Перемешайте и нагревайте на слабом огне несколько минут.
  10. 9. Затем снимаем с огня и заправляем медом. Приятного аппетита!
  11. блюда на Сочельник
  12. 10. Рекомендация: Другие рождественские или блюда на Сочельник можно найти здесь: Блюда Рождества или Сочельника.
Каша из пшеничной крупы - блюда на Сочельник