Классика от бабушки – шкварки из свиного сала
Tokį kiaulienos lašinukų receptą išmokau iš savo močiutės. Net ir dabar kai parduotuvėje tiek daug pasirinkimų, aš labai mėgstu gaminti šį patiekalą.Этот рецепт приготовления шкварок я позаимствовала у своей бабушки. Даже сейчас, когда в магазинах такое продуктовое изобилие, я иногда люблю приготовить это блюдо.

Ингредиенты

    • сырое свиное сало
    • соль
    • лавровый лист
    • ароматный и черный перец
    • лук

    Рецепт приготовления

  1. 1. Во-первых, нарезаем сало кубиками и выкладываем их в кастрюлю. Начинаем обжаривать на небольшом огне, помешивая.
  2. 2. Затем добавляем лавровый лист, перец и соль.
  3. реклама
  4. 3. Обжариваем, пока не выделится жир и шкварки не станут хрустящими.
  5. 4. Выкладываем нарезанный кубиками лук. Лука не жалеем.
  6. 5. Когда лук станет мягким, перекладываем шкварки в другую посуду и оставляем остыть.
  7. 6. Намазываем на хлеб (или используем в качестве соуса) и кушаем.
  8. 7. Также очень вкусно получается с обжаренными шляпками заячих грибов. Приятного аппетита!

Did you like? Share it with everyone!

реклама