Классическое блюдо из вырезки, которое очень легко приготовить и которое выглядит привлекательно. Моя тетя научила меня таким способом готовить свинину, за что я и моя семья гурманов очень благодарны.
Блюдо подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Я обычно готовлю свинину вместе с картофельным пюре и салатами из свежих овощей.
Перед жаркой мясо необходимо мариновать не менее 2 часов при комнатной температуре или с 20 до 12 часов в холодильнике, так что планируйте заранее.
Для приготовления вам понадобится глубокая сковорода или противень с высокими краями, пригодная для запекания в духовке. Получите 8 порций.