Очень вкусные свиные тефтели с творожно-сливочным соусом, тушеные в духовке
Эксперимент по добавлению творога в фарш из свинины оказался очень успешным, поскольку он добавляет мягкость и сочность фрикаделькам. Вы также можете смешать его с курицей или фаршем из индейки, и результат будет потрясающим.

Ингредиенты:

    • фарш из свиной лопатки: 500 грамм
    • рассыпчатый обезжиренный творог: 200 грамм
    • яйца: 1 шт.
    • молотые сухари: 1-2 столовых ложки
    • молотый чеснок: 1 чайная ложка
    • копченый молотый красный перец: 1 чайная ложка
    • соль
    • молотый черный перец
    • сливки: 150 грамм
    • вода
    • свежий нарезанный укроп: щепотка

    Рецепт приготовления:

  1. Сначала складываем в миску свиной фарш, творог, вбиваем одно яйцо, насыпаем сухари, кладем чеснок, паприку, посыпаем солью и молотым черным перцем.
  2. Затем все тщательно перемешиваем.
  3. Берем форму для запекания, складываем в нее сформированные свиные тефтели, добавляем воду, чтобы закрывала тефтели меньше чем на половину.
  4. Запекаем в разогретой до 185 градусов духовке около 10 минут.
  5. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов, добавляем сливки и печем еще около 15-20 минут. Можно еще добавить щепотку соли.
  6. Посыпаем мясные тефтели укропом и подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!
  7. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из свинины
Очень вкусные свиные тефтели с творожно-сливочным соусом, тушеные в духовке