Очень вкусные свиные тефтели с творожно-сливочным соусом, тушеные в духовке
Эксперимент по добавлению творога в фарш из свинины оказался очень успешным, поскольку он добавляет мягкость и сочность фрикаделькам. Вы также можете смешать его с курицей или фаршем из индейки, и результат будет потрясающим.
Ингредиенты
- фарш из свиной лопатки: 500 грамм
- рассыпчатый обезжиренный творог: 200 грамм
- яйца: 1 шт.
- молотые сухари: 1-2 столовых ложки
- молотый чеснок: 1 чайная ложка
- копченый молотый красный перец: 1 чайная ложка
- соль
- молотый черный перец
- сливки: 150 грамм
- вода
- свежий нарезанный укроп: щепотка
- 1. Сначала складываем в миску свиной фарш, творог, вбиваем одно яйцо, насыпаем сухари, кладем чеснок, паприку, посыпаем солью и молотым черным перцем.
- 2. Затем все тщательно перемешиваем.
- 3. Берем форму для запекания, складываем в нее сформированные свиные тефтели, добавляем воду, чтобы закрывала тефтели меньше чем на половину.
- 4. Запекаем в разогретой до 185 градусов духовке около 10 минут.
- 5. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов, добавляем сливки и печем еще около 15-20 минут. Можно еще добавить щепотку соли.
- 6. Посыпаем мясные тефтели укропом и подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из свинины
Рецепт приготовления
реклама
