Маринованная свиная вырезка или шейка с картофелем в рукаве - в духовке
Очень просто, но нереально вкусно. Маринованная свиная корейка или шейка с картофелем в рукаве – в духовке действительно экономит массу нашего времени, которое так необходимо при подготовке к различным торжествам. Это блюдо оценил даже мой папа, который очень редко говорит, что блюдо очень вкусное. Конечно, приготовить такое блюдо можно не только на праздники, но и просто на семейный ужин, когда хочется удивить родных и очень вкусно покушать. Обязательно попробуйте, обещаю, вам очень понравится это блюдо.
Ингредиенты
- свиная корейка/вырезка: ~800 г (или свиная шея)
- лук: 1
- горчичное масло: 1 столовая ложка
- базиликово-чесночная паста: 1 столовая ложка
- майонез: 1 столовая ложка
- острая аджика: 1 чайная ложка
- горчица: 1 чайная ложка
- порошок чили: треть чайной ложки
- приправа для свинины: по вкусу
- картофель: 4-5 штук крупнее (можно больше)
- 1. Сначала свиную шею или корейку моем, обсушиваем и нарезаем на некрупные кусочки (как для шашлыка).
- 2. Затем натрите лук с помощью терки для свеклы.
- 3. Затем положите лук в миску вместе с остальными ингредиентами, перемешайте.
- 4. В полученную массу добавить нарезанную свинину и хорошо перемешать, оставить мариноваться примерно на час.
- 5. Картофель очистить, вымыть, разрезать на 4 части, выложить на свинину и перемешать.
- 6. Кладем все в пакет для запекания или рукав (старайтесь выкладывать в один слой), завяжите, проткните ножом и положите в форму.
- 7. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать примерно 50-60 минут.
- 8. Подавайте со свежими овощами. Очень вкусное, тающее во рту мясо, картофель с ароматом базилика. Даже в первый раз не ожидала, что будет так хорошо. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Больше рецептов свиной вырезки можно найти здесь: Рецепты свиной вырезки.
Рецепт приготовления
реклама
