Маринованная свиная вырезка или шейка с картофелем в рукаве - в духовке

Ингредиенты

• свиная корейка/вырезка: ~800 г (или свиная шея)
• лук: 1
• горчичное масло: 1 столовая ложка
• базиликово-чесночная паста: 1 столовая ложка
• майонез: 1 столовая ложка
• острая аджика: 1 чайная ложка
• горчица: 1 чайная ложка
• порошок чили: треть чайной ложки
• приправа для свинины: по вкусу
• картофель: 4-5 штук крупнее (можно больше)

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала свиную шею или корейку моем, обсушиваем и нарезаем на некрупные кусочки (как для шашлыка).
2. 2. Затем натрите лук с помощью терки для свеклы.
реклама
3. 3. Затем положите лук в миску вместе с остальными ингредиентами, перемешайте.
4. 4. В полученную массу добавить нарезанную свинину и хорошо перемешать, оставить мариноваться примерно на час.
5. 5. Картофель очистить, вымыть, разрезать на 4 части, выложить на свинину и перемешать.
6. 6. Кладем все в пакет для запекания или рукав (старайтесь выкладывать в один слой), завяжите, проткните ножом и положите в форму.
7. 7. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать примерно 50-60 минут.
8. 8. Подавайте со свежими овощами. Очень вкусное, тающее во рту мясо, картофель с ароматом базилика. Даже в первый раз не ожидала, что будет так хорошо. Приятного аппетита!
9. 9. Рекомендация: Больше рецептов свиной вырезки можно найти здесь: Рецепты свиной вырезки.