Курица маринованная в кефире
Это одна из лучших моих находок для лета из куриных блюд - мясо куриных бёдер без кости, замаринованное в кефире. Очень вкусно запекать так и в духовке и на гриле.

Ингредиенты

    • куриное мясо: 1,2 килограмма
    • кефир: 500 миллилитров
    • соль: 1 чайная ложка
    • чеснок: 4 дольки
    • лимонный сок: 1 столовая ложка
    • измельчённая мята: 2 столовых ложки
    • молотый имбирь: 1 чайная ложка
    • приправа карри: 0,5 чайной ложки
    • приправа из итальянских трав: 1 чайная ложка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Промываем курятину, втираем приправами и заливаем кефиром. Чеснок можно выдавить, но если не нравиться поджаренный чеснок, то нарезаем ломтиками. Это позволит позже его легче убрать с куриных стейков.
  2. 2. Накрываем пищевой плёнкой и кладём мариноваться в холодильник на ночь.
  3. реклама
  4. 3. Жарим на большом количестве угля, температура должна быть высокой. Приятного аппетита!
  5. 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из курицы