Кусочки курицы "Gua bao" – получаются идеально

Ингредиенты

• куриное филе: 300 грамм
• кукурузный крахмал: 50 грамм
Маринад:
• соевый соус: 1 столовая ложка
• уксус: 1 чайная ложка (использую яблочный)
• жидкий мёд: 1 столовая ложка (натурального или искутвенного)
• молотый имбирь: две трети чайной ложки
Для соуса:
• соевый соус: 3 столовые ложки
• уксус: 1 столовая ложка (использовала яблочный)
• сахар: 2 чайные ложки
• вода: 3 столовые ложки
• кукурузный крахмал: 1 столовая ложка

Рецепт приготовления

1. 1. Прежде всего нарежьте курицу кубиками, залейте ингредиентами для маринада, хорошо перемешайте и оставьте по меньшей мере на час помариноваться.
2. 2. Затем куриные кусочки обваляйте в крахмале и обжарьте в разогретой сковороде на подсолнечном масле до образования корочки.
3. 3. Соус: Размешайте в воде крахмал, чтобы не оставалось слипшихся кусочков.
4. 4. Добавьте все оставшиеся ингридиенты – соевй соус, уксус и сахар.
5. 5. Залейте в другую сковороду и разогревайте, помешивая. Соус загустеет буквально за считанные минуты.
6. 6. Затем смешайте соус с кусочками курицы. Можете, если хочется, опсыпать сезамом.
7. 7. Подаем с вареным рисом или макаронами. Приятного аппетита!
8. 8. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из курицы.