Кусочки курицы "Gua bao" – получаются идеально
Ингредиенты
- куриное филе: 300 грамм
- кукурузный крахмал: 50 грамм
- соевый соус: 1 столовая ложка
- уксус: 1 чайная ложка (использую яблочный)
- жидкий мёд: 1 столовая ложка (натурального или искутвенного)
- молотый имбирь: две трети чайной ложки
- соевый соус: 3 столовые ложки
- уксус: 1 столовая ложка (использовала яблочный)
- сахар: 2 чайные ложки
- вода: 3 столовые ложки
- кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
Маринад:
Для соуса:
- 1. Прежде всего нарежьте курицу кубиками, залейте ингредиентами для маринада, хорошо перемешайте и оставьте по меньшей мере на час помариноваться.
- 2. Затем куриные кусочки обваляйте в крахмале и обжарьте в разогретой сковороде на подсолнечном масле до образования корочки.
- 3. Соус: Размешайте в воде крахмал, чтобы не оставалось слипшихся кусочков.
- 4. Добавьте все оставшиеся ингридиенты – соевй соус, уксус и сахар.
- 5. Залейте в другую сковороду и разогревайте, помешивая. Соус загустеет буквально за считанные минуты.
- 6. Затем смешайте соус с кусочками курицы. Можете, если хочется, опсыпать сезамом.
- 7. Подаем с вареным рисом или макаронами. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из курицы.
Рецепт приготовления
