Курица с макаронами и грибным соусом

Ингредиенты

• куриная грудка: 250-300 грамм
• предпочитаемый макароны: 200 грамм
• шампиньоны: 8-10 небольших (или лисички)
• чеснок: 1 долька
• лук шалот: 1
• сливки: 200 миллилитров
• мягкий козий сыр: 50-80 грамм
• рубленная петрушка: 1 столовая ложка
• соль
• свежий молотый перец
• оливковое масло: небольшое количество

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала нарезаем небольшими продолговатыми кусочками куриную грудку, посыпаем солью и перцем, обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла. По окончании жарки добавляем тёртый чеснок. Достаём из сковороды и перекладываем в посуду томиться в тепле.
2. 2. Затем в той самой сковороде обжариваем измельчённый лук шалот и измельчённые шампиньоны, затем наливаем сливки, добавляем приправы, и, если любите, то можно добавить тимьян. Тушим, пока сливки не загустеют. В это время варим макароны.
реклама
3. 3. Теперь смешиваем варенные макароны с соусом, частично жареной курицей и рубленой петрушкой. Готовые макароны разделяем на 2-3 порции, поверх блюда кладём оставшуюся курицу, петрушку и крошим козий сыр. Сразу же подаём к столу. Приятного аппетита!
4. 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из курицы