Чапче (Japchae) - корейская стеклянная лапша с овощами и тофу (без глютена; без лактозы)
Чапче - замечательная корейская стеклянная лапша с овощами и тофу. Вариантов этого блюда действительно много, и очень часто вы встретите его невеганский вариант с мясом или даже морепродуктами. Тофу, грибы или различные овощи идеально подходят для приготовления веганской версии. В качестве приправы идеально подходят измельченные орехи, жареный кунжут или лук. Вкратце - рекомендую попробовать свою версию, она действительно вкусная и получила массу похвал от окружающих.

Ингредиенты

    • тофу: 130 грамм
    • макароны из фасоли: 50 г (или 0,5 пакетика)
    • коричневые шампиньоны: 3
    • морковь: 80 грамм
    • соевый соус: 30 миллилитров
    • мед: 30 грамм
    • шпинат: 30 грамм
    • лук: 0,5
    • чеснок: 1 зубчик
    • лук
    • жареные семена кунжута
    • кунжутное масло (для жарки)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарезаем тофу кубиками и смешиваем с соевым и медовым соусом. Дайте постоять, пока не будут готовы остальные ингредиенты.
  2. чапче с тофу и овощными ингредиентами
  3. 2. Залить пасту кипятком и оставить примерно на 5 минут.
  4. реклама
  5. 3. Затем обжарить на сковороде нарезанный лук, чеснок, морковь и грибы или потушить на кунжутном масле.
  6. 4. Когда все запечется, добавьте шпинат и половину лука.
  7. 5. Слейте воду из макарон и немного порежьте их (если хотите).
  8. 6. Затем к овощам добавляем тофу, вливаем весь оставшийся соус и добавляем макароны.
  9. 7. Выпекаем все до тех пор, пока не закончится жидкость.
  10. 8. Приправить луком и обжаренными семенами кунжута. Обслуживаем и пробуем!
  11. чапче с тофу и овощами
  12. 9. Рекомендация: Больше рецептов пасты с овощами можно найти здесь:Макароны
Чапче (Japchae) - корейская стеклянная лапша с овощами и тофу (без глютена; без лактозы)