Быстро приготовленные макароны фетучини (Fettuccine) с горчицей и копченой колбасой

Ингредиенты

• оливковое масло: 1 ст.л.
• лук: 1 (нарезанный)
• красный острый перец без семян: 1 (нарезанный)
• копченая колбаса: 250 грамм (нарезать кубиками)
• чеснок: 2 зубчика (измельчить)
• паста фетучини: 350 г (или спагетти)
• pукколa: ~ 50 грамм
• соль
• черный перец
• тертый ферментированный сыр: по вкусу

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала разогрейте масло в большой сковороде.
2. 2. Добавьте лук и обжаривайте на слабом огне, постоянно помешивая, около 5 минут или пока он не станет мягким и прозрачным.
реклама
3. 3. Затем добавить острый перец и жарить еще несколько минут.
4. 4. Добавьте копченую колбасу и запекайте около 5 минут или пока она не подрумянится, затем добавьте чеснок и запекайте еще несколько секунд.
5. 5. В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите и отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
6. 6. Оставьте в кастрюле немного кипятка. Кладем макароны обратно в кастрюлю и перемешиваем.
7. 7. Затем смешиваем с содержимым сковороды, добавляем pукколу, приправляем солью и черным перцем, тщательно перемешиваем.
8. 8. Посыпать сыром, подавать. Приятного аппетита!
9. 9. Совет: Рукколу кладем только перед тем, как закончить готовку, иначе листья начнут блекнуть от огня и потеряют пикантный вкус.
10. 10. Рекомендация: Дополнительные рецепты пасты: Макароны.