Паста с курицей и белым соусом

Ингредиенты

• Куриная грудка: 450 г
• Солить по вкусу
• Перец: по вкусу
• Луковый порошок (или гранулы): немного
• Чесночный порошок (или гранулы): немного
• Куриный бульон: 1,5 стакана (1 стакан - 250 мл)
• Чеснок: 2 зубчика
• Оливковое масло: 2 столовые ложки
• Свежая нарезанная петрушка: 2 ст. ложки
• Сливочный сыр: 4 ст. ложки (например, Филадельфия)
• Тертый сыр пармезан: 4 ст. ложки
• Мука: 1 ст. ложки
• Паста феттучини: 250 г

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала приготовим необходимые ингредиенты.
2. 2. Посыпьте куриные грудки с обеих сторон солью, перцем, луком и чесночным порошком или гранулами.
реклама
3. 3. Затем оливковое масло в разогреваем сковороде.
4. 4. Обжарьте куриные грудки в нагретом масле до золотистого цвета.
5. 5. Вынуть из сковорода, выложить на тарелку и дать немного остыть.
6. 6. Когда курица остыть, нарезаем ее небольшими кусочками.
7. 7. Затем в кипящую подсоленную воду добавляем приготовленную пасту. Варить, как указано на упаковке макарон. Когда закипит, сливаем воду.
8. 8. Затем в ту же сковороду, где жарилась курица, кладем измельченный чеснок (если сковорода очень сухая, добавляем немного масла) и обжариваем примерно 60 секунд.
9. 9. Добавляем одну столовую ложку муки, перемешиваем, жарим примерно 30 секунд, чтобы вкус зеленой муки исчез.
10. 10. Затем влейте бульон в сковород, добавьте нарезанную курицу, варите около 4-5 минут, пока соус не загустеет.
11. 11. Добавляем сливочный сыр.
12. 12. Перемешайте и варите несколько минут.
13. 13. Затем добавляем тертый пармезан, макароны и петрушку.
14. 14. Все перемешать, нагреть, пока сыр не растает.
15. 15. Приятного аппетита!