Куриная грудка, фаршированная шпинатом и творогом
На этот раз для вашей оценки я представляю очень удачный рецепт, который мне очень нравится. Подходит как для обедов на выходных, так и для ужинов. Хотя кому-то может показаться странным сочетание курицы с творогом, но вы попробуете, обещаю, вы не будете разочарованы. Я спешу поделиться, чтобы вы могли сделать это сегодня или, по крайней мере, в ближайшие дни. 🙂

Ингредиенты

    • куриные грудки: 4 шт 
    • шпинат: хороший букет 
    • петрушка: 1 пучок
    • луковые листья: 1 пучок
    • чеснок: 3-4 зубчика
    • зерновой творог: ~ 300 грамм
    • белое вино: 200 миллилитров
    • куриный бульон: 200 миллилитров
    • сливки: 200 миллилитров
    • мука: 1 ст.
    • соль
    • перец


    Рецепт приготовления

  1. 1. Самое первое и самое ответственное действие в этом рецепте - разрезать куриные грудки, чтобы получился карман. Возьмите куриную грудку и тонкий острый нож. Режьте более толстую сторону груди.
  2. карман в куриной грудке делается ножом
  3. 2. Одной рукой слегка прижимаем грудь, а другой разрезаем. Режем как можно глубже, но следим, чтобы нож не проскользнул. Должен получиться «карман». Мясо посыпать перцем и солью.
  4. реклама
  5. 3. Затем нарежьте шпинат.
  6. нарезанный шпинат
  7. 4. Нарежьте листья петрушки и лука.
  8. нарезанной петрушки
  9. 5. Зелень, измельченный чеснок и творог выложить в миску и хорошенько перемешать руками, прижать, чтобы полученная масса не опала.
  10. начинка для куриной грудки
  11. 6. Осталось только набить «карманы» куриных грудок.
  12. фаршированная куриная грудка
  13. 7. Заполните как можно больше места, важно иметь возможность «зацепить» с деревянными шпильками позже. Теперь осталось только поджарить курицу.
  14. фаршированная куриная грудка
  15. 8. Обжарить грудки на хорошо разогретой сковороде.
  16. жареные фаршированные куриные грудки
  17. 9. Дайте ей слегка поджариться со всех сторон. Запекать порционно.
  18. жареная фаршированная куриная грудка
  19. 10. Когда вы закончите жарить курицу, налейте вино в ту же сковороду и соскребите дно сковороды, помешивая.
  20. сковорода очищается вином
  21. 11. Слегка закипев вино, влейте куриный бульон и добавьте обжаренные грудки.
  22. тушеная фаршированная куриная грудка
  23. 12. Накройте сковороду, убавьте огонь и тушите около 20-25 минут.
  24. 13. Когда вы закончите выпечку, смешайте муку в сливках и вылейте в форму.
  25. тушеная курица в сливках
  26. 14. Нагрейте, пока соус не загустеет, попробуйте, добавьте соль, перец или другие специи - по желанию. Приятного аппетита!
  27. фаршированная куриная грудка с творогом