Испанская паэлья с курицей, колбасой чоризо и креветками
Паэлья - это самое аутентичное национальное испанское блюдо, которое обычно готовят из морепродуктов, но при желании можно приготовить и из мяса. Рецептов паэльи полно всяких, наверное, никто не подскажет, что такое настоящая. Итак, вот один из самых вкусных для меня, приготовленный из курицы, колбасы чоризо, креветок и рисом.

Ингредиенты

    • Куриное филе: 400 грамм
    • Перец: 1
    • Колбаса чоризо: 150 грамм
    • Чеснок: 3-4 зубчика
    • Горох: 400 грамм
    • Креветки: 160 грамм
    • Пис: 300 г (ризотто арборио)
    • Морковь: 1
    • Лук: 1
    • Томатный соус (или кетчуп)
    • Порошок чили
    • Куриные специи
    • Перец
    • Соль
    • Масло

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарежьте курицу небольшими кусочками.
  2. нарезать кусочками курицу
  3. 2. Протрите курицу любимыми специями. Оставить мариноваться на несколько минут.
  4. реклама
  5. 3. Пока курица замаринована, нарезать лук.
  6. нарезанный лук
  7. 4. Натереть морковь.
  8. тертая морковь
  9. 5. Затем нарежьте перец, колбасу чоризо и очистите дольки чеснока. Здесь мы подготовили все необходимые ингредиенты.
  10. ингредиенты испанской паэльи
  11. 6. На сковороде разогрейте масло.
  12. масло подогревается на сковороде
  13. 7. Обжарить курицу на хорошо разогретой сковороде.
  14. жареные кусочки курицы
  15. 8. Затем вынуть курицу и посыпать луком, морковью, чоризо и паприкой. Выдавить чеснок. Выпекать около 7 минут, постоянно помешивая.
  16. жареный лук, морковь, колбаса чоризо и перец
  17. 9. Добавьте в сковороду томатный соус, курицу и рис. Залить кипятком, посолить, поперчить, не жалеть порошка чили. Все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения.
  18. палка паэлья
  19. 10. Затем уменьшите огонь, откройте сковороду и дайте покипеть около 15 минут, постоянно помешивая.
  20. кипящая паэлья
  21. 11. Затем кладём горошком и креветками, накрыть крышкой и варить еще 5 минут. Подавайте и приятного аппетита!
  22. Паэлья готова

Did you like? Share it with everyone!