Мини круассаны с карамелизованным луком и яйцами
Мне очень нравится экспериментировать с разнообразными завтраками по выходным, когда у меня больше времени на кухне. На этот раз очень удачный эксперимент с мини круассанами. Это было похоже на королевский завтрак. Семье очень понравились эти круассаны, и они попросили приготовить их снова в ближайшие дни. А теперь ваша очередь попробовать. :)

Из указанного количества ингредиентов я получила 10 готовых мини круассанов.

Ингредиенты

    • замороженные маленькие масляные круассаны: 10 
    • утиный паштет: ~ 100 грамм (или любимый сырной крем)
    • яйца: 3
    • помидоры: 1
    • огурцы: кусок
    • свежие листья шпината
    • дижонская горчица: по вкусу
    • красный лук: 1 (большой)
    • красный винный уксус: 1 ст.л.
    • сахар: щепотка
    • соль
    • молотый черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Первоначально выложите круассаны на противень и запекайте в разогретой до 185 градусов духовке примерно 15 минут. Оставить остывать.
  2. 2. Тем временем нарезаем дольками яйца, помидор и огурец.
  3. реклама
  4. 3. Затем нарежьте лук тонкими полукольцами.
  5. лук разрезать полукольцами
  6. 4. Выложить на сковороду с кусочком масла и жарить до полного пропекания и подрумянивания.
  7. 5. Затем всыпать уксус, добавить немного сахара, приправить солью, молотым черным перцем, перемешать и жарить около 60 секунд. Дать немного остыть.
  8. 6. Затем круассаны нарезаем вдоль, смазываем паштетом или любимым сыром, добавляем кусочек карамелизированного лука, листья шпината, яйцо, которое смазываем немного горчицы и добавляем кусочек помидора или огурца и накрываем оставшейся половиной круассан. Приятного аппетита!
  9. круассаны с карамелизированным луком и яйцом
Мини круассаны с карамелизованным луком и яйцами