Польза киви для здоровья и организма человека

Польза киви для здоровья и организма человека
Киви отлично хранится и долго не теряет своей пищевой ценности. Даже через полгода в нем остается 90% витамина С.

Киви — это плод растения киви, произрастающего в тропиках. В основном его выращивают в Новой Зеландии, Австралии, штате Калифорния в Соединенных Штатах Америки, Чили, а также на территории Южной Африки и Средиземного моря. Киви начал свою «карьеру» как декоративное растение, когда распространился за пределы Китая в 19 веке. Новозеландцы назвали этот фрукт киви, потому что он похож на национальную птицу этой страны.

Киви калории и пищевая ценность
- Калорийность: 46 ккал
- Белок: 0,8 г
- Жир: 0,4 г
- Углеводы: 8,1 г
- Сахар: 6,3 г
- Гликемический индекс: 53

В чем польза киви?
- Пищевая ценность - киви, наверное, настоящая бомба витаминов. Благодаря высокому содержанию витаминов идеально подходит для лечения различных заболеваний (простуда, грипп, нервная система). Также киви очень хорошо очищает организм от накопившихся токсинов. Но нужно знать, что он может вызвать аллергию у людей, страдающих аллергией на ананас и папайю.
- Витамины - в киви много витамина С и его количество превосходит даже лимон. Также в нем много витамина А и Е.
- Минералы - большая часть киви содержит калий, магний, кальций и железо.
- Калорийность - калорийность невелика, так как в одном среднем киви (весом в среднем около 76 граммов) содержится около 46 калорий.

Интересные факты:
- в киви есть ферменты, расщепляющие белки, поэтому не рекомендуется использовать его в приготовлении молочных коктейлей, так как он придает ему привкус;
- Киви прекрасно хранятся и долго не теряют своей пищевой ценности. Даже через полгода в нем остается 90% витамина С;
- Киви также используются в косметической промышленности;
- Листья актинидии киви выделяют эфирные масла, запах которых привлекает кошек.

Как выбрать киви?
Не стоит торопиться брать первый попавшийся киви, дома можно разочароваться. Полезными будут только свежие фрукты.

Есть несколько признаков спелых фруктов, на них обращаем внимание перед покупкой:
- Хорошие киви должны быть мягкими и достаточно крупными.
- Не используйте слишком мягкие фрукты: возможно, они уже подгнили изнутри.
- Темные пятна, пятна плесени, бляшки и порезы на коже – плохие признаки.
- Понюхайте фрукты. Свежая ягода не будет слишком сильно пахнуть, вы почувствуете запах, только разрезав ее.

Если в магазине продаются твердые плоды киви, и вы готовы подождать, покупайте.

Как и сколько хранить?
Такие плоды лучше всего хранить при температуре до +10 градусов, в холодильнике. Таким образом, киви остаются свежими до 1,5-2 месяцев.

А сейчас я представлю вам свой любимый рецепт каши с киви. Это работает фантастически, просто попробуйте! ;)

Ингредиенты

    • овес: 0,5 стакана
    • вода: 1 стакан
    • солить по вкусу
    • киви: 2

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нагрейте кастрюлю с водой.
  2. 2. Добавляем овсяные хлопья (я сама использую цельные овсяные хлопья, они мне намного вкуснее, но варить их нужно дольше).
  3. реклама
  4. 3. Когда оно нагреется, добавьте щепотку соли.
  5. 4. Варить, постоянно помешивая, добрых 20 минут. Каша должна хорошо развариться, при необходимости можно добавить еще воды.
  6. 5. Когда закипит, кладём по тарелкам и подаем с нарезанным (хорошо созревшим, чтобы был сладким) киви. Приятного аппетита!
  7. каша киви с овсянкой
Польза киви для здоровья и организма человека
Теплый салат из овощей и чечевицы
(2)
Салат из фенхеля с прекрасным вкусом
(1)