Рогалики с сыром и ветчиной – я даже сама не думала, что они будут такими вкусными!

Ингредиенты

• творог: 125 грамм
• молоко: 4 столовые ложки
• яйцо: 1
• подсолнечное масло: 4 столовые ложки
• соль: 0,5 чайной ложки
• сахар: 1 чайная ложка с верхом
• мука: 300 грамм
• разрыхлитель для теста: 2 чайные ложки
Для начинки:
• ферментный сыр: 12 тонких ломтиков
• вареная ветчина: 12 тонких ломтиков (использовала докторскую колбасу „Vigestos“, очень понравилось)
Для смазки:
• немного молока

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала перетрите творог, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар. Перемешайте. Налейте молоко и подсолнечное масло, всё хорошо перемешайте. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте, и постепенно добавьте к тесту. Когда уже не получается мешать, мните. Размятое очень приятное однородное тесто оставляем постоять примерно на 10 минут. За это время нарезаем очень тонкими ломтиками колбасу и сыр (или можно купить уже в нарезке).
2. 2. Затем тесто разделите пополам. Раскатайте круглый блин (если очень прилипает к столу, немного посыпаем мукой), примерно толщиной 0,5 сантиметров, но не толще. Поделите на 6 равных частей.
реклама
3. 3. С широкого конца кладём ломтик колбасы, а наверх – сыр и крепко сворачиваем. Скрученные рогалики кладём в противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. 4. Тогда смажьте молоком и поставьте в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Выпекайте около 15-20 минут до образования красивой корочки. Если только испечённые изделия Вы смажете ещё раз молоком, то они будут ещё мягче. Очень вкусные, даже когда тёплые. Хороши с чаем и кофе.
5. 5. Примечание: Очень подходят для перекуса в поездке или в походе.
6. 6. Примечание: Я совершенно не верила, что они будут такими вкусными. Просто великолепные! Влажные, мягкие и просто тают не только во рту, но и на тарелке.
7. 7. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Десерты