Котлеты из свиного фарша с начинкой из сыра моцарелла
Рулетики из свиной корейки с сыром, запеченные в духовке (2 варианта)
Вы никогда не разочаруетесь, сделав рулетики из свинины. Работы очень мало и вкус всегда фантастический. :)
Из указанного количества ингредиентов я получил 12 свиных рулетиков.
Из указанного количества ингредиентов я получил 12 свиных рулетиков.
Ингредиенты
- свиная корейка: 800 грамм (12 шт.)
- сыр: 12 ломтиков
- соус песто: 6 чайных ложек
- дижонская горчица: 6 чайных ложек
- соль
- молотый черный перец
- болгарский перец молотый копченый (для посыпки)
- деревянная вертела: 12
- помидоры черри: 500 грамм
- 1. Сначала тонко выбейте кусочки свиной корейки.
- 2. С обеих сторон посыпать солью и молотым черным перцем.
- 3. Затем возьмите один стейк и равномерно намажьте одну сторону соусом песто.
- 4. Кладем кусочек сыра, скручиваем и укрепляем деревянной вертелом. Таким способом готовим 6 шт. с соусом песто и оставшимися 6 шт. - с дижонской горчицей.
- 5. Выстелите более глубокий противень бумагой для выпечки или смажьте дно небольшим количеством масла.
- 6. Затем каждый рулетик обжариваем с двух сторон на сковороде с долькой масла.
- 7. Кладём на противень, рядом поставить помидоры черри, посыпать молотым копченым перцем, можно немного сбрызнуть маслом.
- 8. Выпекать в разогретой до 210 градусов духовке примерно 15 минут.
- 9. В завершение подавать с любимым гарниром и обязательно влить соус, образовавшийся во время запекания. Приятного аппетита!
- 10. Рекомендация: Другие рецепты из свинины можно найти здесь: Блюда из свинины.
Рецепт приготовления
реклама
