Рыбные котлеты с начинкой

Ингредиенты

• рыбное филе: 500 грамм
• яйца: 2
• мякоть белого хлеба: 100 грамм
• сливочное масло: 50 грамм
• зелёный лук: 50 грамм
• укроп: 15 грамм
• панировочные сухари
• подсолнечное масло (для жарки)

Рецепт приготовления

1. 1. Во-первых, варим яйца вкрутую. Затем хлеб заливаем водой. Смалываем рыбу и хлебную мякоть. Измельчаем уже отваренные яйца. Мелко нарезаем зелёный лук и укроп. Мягкое сливочное масло смешиваем с яйцами и зеленью.
2. 2. Тогда кладём рыбную котлету на ладонь, формируем лепёшку и в середину кладём начинку из яйца и лука и загибаем все края.
реклама
3. 3. Разогреваем подсолнечное масло в сковороде. Наконец обваливаем котлеты в сухарях и жарим. Приятного аппетита!
4. 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда с рыбы