Шашлык из кролика с паприкой и шампиньонами
Снова медленно приближается сезон гриля, когда многие смогут проводить вечера на природе с друзьями и семьей. В те дни повод испечь шашлык с кроликом - изумительное мясо для этого блюда. :)

Кстати, сейчас вы можете запечь эти шашлычки в духовке. Просто неповторимый вкус. :)

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 шампуров. Одному человеку для еды требовалось два таких шампура. ;)

Ингредиенты

    • свежее мясо кролика (тушеное, жареное): 250 грамм
    • оливковое масло: 1 ст.л.
    • мед: 2 ст.л.
    • Дижонская горчица: 1 ст.л.
    • сушеный базилик: 0,5 чайной ложки
    • сушеный орегано: 0,5 чайной ложки
    • кайенский перец: 0,5 чайной ложки
    • соль
    • молотый черный перец
    • мелкие шампиньоны: 200 грамм
    • красный перец: 1 маленький
    Также вам понадобятся:
    • деревянная вертела: 8
    • вареный рис (для подачи)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала замочите деревянные шпажки в холодной воде и подержите там около получаса.
  2. 2. В миске смешайте оливковое масло, мед, дижонскую горчицу, сушеный базилик, орегано и кайенский перец. Приправить солью и молотым черным перцем. Все хорошо перемешать.
  3. реклама
  4. 3. Добавьте кусочки кролика в приготовленный маринад и маринуйте примерно полчаса.
  5. 4. На шпажки поочередно укладываем кусочки паприки, шампиньоны и кусочки кролика.
  6. 5. Жарьте на гриле с обеих сторон, пока мясо не подрумянится.
  7. 6. Очень вкусно подавать с отварным рисом (если он вам нравится).
  8. шашлык из кролика с отварным рисом
  9. 7. Приготовление в домашних условиях без гриля: Обжарьте шпажки на сковороде и поместите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  10. 8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. Приятного аппетита!