Самые большие преимущества запекания бекона в духовке - меньшее количество жира, вы получаете хрустящее мясо и сразу запекаете все кусочки. :)
Ингредиенты
свиной бекон: 10 штук (~ 800 грамм)
кайенский перец
соль
молотый черный перец
лук: 3 шт.
картофель: 6-8 (среднего размера)
замороженный зеленый горошек: несколько горстей
нарезанный свежий укроп: щепотка
сливочное масло: ~ 50 грамм
Рецепт приготовления
1. Сначала посыпьте кусочки бекона с обеих сторон кайенским перцем, солью и молотым черным перцем.
2. Затем кладем бекон на решетку и кладем рядом нарезанный лук.
реклама
3. Ставим под решетку противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке.
4. Как только одна сторона хорошо поджаривается, мы переворачиваем и поджариваем другую сторону.
5. Во время запекания побрейте картофель.
6. Нарезанный картофель отварить в подсоленной воде. Когда они полностью приготовятся, кладем горошек и как только он размягчится, выключаем огонь. Воду полностью не сливаем, добавляем измельченное масло, укроп и все измельчаем блендером.
7. Наконец, подаем жареный бекон с луком, картофельным пюре и солеными огурцами. Приятного аппетита!
8. Рекомендация. Другие рецепты из свинины можно найти здесь: Блюда из свинины.