Шашлык в кисло-сладком маринаде

Ингредиенты

    • свинина: 1,5 килограмма (можете заменить птицей)
    • соевый соус: 150 миллилитров
    • подсолнечное масло: 1 ложка
    • томаты: 2-3
    • яблочный уксус: 2 ложки (можно заменить винный уксусом)
    • мёд: 3 ложки (можете заменить на фруктовый джем)
    • имбирь: небольшой кусочек
    • острая паприка: 1 (небольшая)
    • ананас: 1
    • красная паприка: 2-3
    • соль: ½ маленькой ложки
    • молотый черный перец: ½ маленькой ложки

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала трём имбирь для маринада на мелкой тёрке и смешиваем с соевым соусом, тонко нарезанной острой паприкой (без семян), уксусом и мёдом.
  2. 2. Затем томаты растираем в пюре и добавляем в маринад. Маринуем около 12-24 часов в холодильнике.
  3. реклама
  4. 3. На шампур надеваем мясо, кусочки паприки, также кружки ананаса. Обжариваем шампура на углях, регулярно переворачивая. Подаём с рисом или другой крупой. Приятного аппетита!
  5. 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из свинины

Did you like? Share it with everyone!