1. Во-первых, нарезаем свинину крупными кусками (как для шашлыка).
2. Затем лук нарезаем полукольцами, а чеснок режем мелко.
реклама
3. Смешиваем соевый соус с сахаром, солью, перцем, измельченным лавровым листом, маслом и соком лимона.
4. Добавляем лук и чеснок.
5. Далее заливаем маринад на свинину. Все хорошо перемешиваем и маринуем примерно 30-40 минут.
6. Теперь выкладываем свинину вместе с луком в форму для выпечки (не закрывая её) и выпекаем примерно 40-60 минут в духовке, разогретой до температуры 200 градусов, пока мясо не станет мягким.
7. Подаем с любимым гарниром и наслаждаемся!
8. Совет: Кстати, вы можете и не мариновать мясо. Тогда все хорошо перемешиваем и сразу ставим в духовку. Лучше всего использовать свиную шею. Время выпечки будет зависеть от духовки и от мягкости используемого мяса.