Тушеная свинина с картошкой и овощами в духовке (рукав для запекания)

Тушеная свинина с картошкой и овощами в духовке (рукав для запекания)
За свою жизнь я приготовила много мясных рагу на сковороде. Но в последнее время я начала экспериментировать с тушеными блюдами в духовке (так меньше хлопот, ведь практически вся работа делается за вас в духовке, остается только дождаться, пока все пропечется). Могу сказать, что этот вариант при выпечке в рукаве для запекания — моя недавняя находка. Я давно так вкусно не ела. Мясо получается очень нежным, картошка тоже. Все овощи здесь «сливаются» в один очень хороший вкус. По-настоящему сытное и замечательное блюдо. Рекомендую сделать сегодня или в ближайшее время! ;)

Ингредиенты

    • свинина: 400 грамм (у меня свиная вырезка)
    • картофель: 6-7
    • морковь: 1
    • болгарский перец: 1
    • лук: 1
    • чеснок: 4-5 зубчиков
    • кабачки: 0,5
    • шампиньоны: ~ 7-8
    • толстые листья пекинской капусты: 4-5
    • сельдерей: 1
    • травы
    • молотый черный перец
    • лавровый лист
    • соль
    • майонез: ~ 2 ст.л.
    • зерновая горчица: 2 чайные ложки
    • масло

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарезаем свинину небольшими кубиками.
  2. нарезанная свинина
  3. 2. Затем на разогретой сковороде с ломтиком масла обжарить кусочки свинины, чтобы они подрумянились, добавить к мясу приправу, молотый черный перец и бросить веточку розмарина.
  4. реклама
  5. 3. Пока жарится свинина, нарежьте овощи, шампиньоны, сверху на овощи налейте немного масла, добавьте несколько ложек майонеза, зернистую горчицу, зелень, нарезанный сельдерей, немного соли и все перемешайте руками.
  6. подготовленные овощи для жарки
  7. 4. Затем в рукав для запекания выложите обжаренную свинину, бросьте лавровый лист и залейте все смесью из овощей и специй.
  8. 5. Выпекать в предварительно разогретой до 240 градусов духовке около 60 минут.
  9. свинина тушеная с картофелем в рукаве для запекания
  10. 6. Пока мы тушим наше блюдо, мы готовим любимый салат. В этот раз я приготовила салат из зеленого горошка, пекинской капусты, оливок и листьев лука с одной большой ложкой моего любимого майонеза.
  11. 7. Наконец, подайте все и попробуйте! ;)
  12. тушеная свинина с картофелем и овощами в духовке
  13. 8. Рекомендация: другие рецепты тушеной свинины можно найти здесь: Рагу и тушеное мясо.
Тушеная свинина с маринованными белками и беконом

Мне очень нравится широкий выбор тушеных блюд, как из свинины, так и из говядины. Вы можете много экспериментировать с ними и извлекать широкий спектр ароматов. На этот раз очень проверенный вариант с маринованными белками и беконом из свинины холодного копчения. Обязательно приготовлю это блюдо не...

(1)
Веганский индийский карри с тофу - рагу (Butter Masala)

Если вы хотите чувствовать себя как дома, как если бы вы ели в ресторане - обязательно приготовьте такое карри / рагу в индийском стиле с тофу. Для меня это было нереально вкусно, да и приготовить было довольно легко. Такое блюдо идеально подходит для холодных дней, ведь в него добавлено много корня...

(2)
Рагу из риса с овощами и птицей

Получается очень вкусное рагу из птицы. Я сделала этот рагу с индейкой, курицей и уткой. Все варианты очень понравились. На фотографиях вы видите вариант с уткой. Если у вас есть сковорода, которую можно ставить в духовку, процесс приготовления будет еще проще. Но даже переложить все со сковороды на...

(2)
Самое вкусное рагу из мяса утки, приготовленное в духовке

Это рагу получается очень сытным, ароматным и по-настоящему вкусным, просто тает во рту. Конечно, можно импровизировать, что-то изменить, что-то убрать, но надо обязательно использовать мясо утки.

(1)
Курица, тушенная с фасолью. Настолько вкусно, что не успеет остыть!

Для данного рецепта я использую мясо куриных бедрышек, но если хочется, можно использовать и куриную грудку. Но мне самой в этом блюде больше нравится мясо куриных бедрышек, так как она гораздо сочнее и не такое сухое, как грудка.

(2)
Овощное рагу из риса и фасоли по-испански (Arroz Viudo)

Когда я хочу провести день без мяса, я готовлю вегетарианское рисовое рагу с фасолью по-испански. Он чрезвычайно прост в изготовлении и не требует больших усилий и времени. При этом лично мне очень нравится разнообразие испанских блюд, что приготовление не занимает много времени (ну если это не паэл...

(1)
Классический чили кон карне (chilli con carne) - суп чили / рагу с фаршем

Я давно хотела найти идеальный рецепт супа чили / рагу с фаршем. И после нескольких попыток я думаю, что у меня есть самый лучший вариант. Получился очень вкусный обед, о котором даже сложно сказать! Правда, я делаю не острый вариант и вообще не добавляю острый перец в тушеное мясо, потому что не вс...

(4)
Рагу с колбасой чоризо и луком и консервированными помидорами

Обычно у меня вообще нет «моды» планировать меню с вечера до следующего дня. Мне часто нравится «сбегать» в магазин после работы и забирать то, что я решила сделать вечером. Конечно, если блюдо требует маринования, это нужно обязательно спланировать. В этот раз я забежала в магазины за продуктами дл...

(1)
Невероятно вкусная и мягкая тушеная говяжая голяшка от джеймса оливера

Приготовление этого блюда не отнимет у Вас много времени. Долго тушеная говядина с различными приправами станет отличным и ароматным украшением Вашего стола. Данный рецепт я позаимствовала в одной из книг Джеймса Оливера.

(1)
Вегетарианское рагу из красной чечевицы с кокосовым молоком и помидорами

Наверное, многие из вас уже хорошо знают, что чечевица – прекрасный источник растительного белка. А из-за обилия содержащихся в них волокнистых веществ они чрезвычайно легко усваиваются. Чечевица также содержат собственное высокое содержание железа. Помимо всех полезных свойств чечевицы, еще одним о...

(1)
Тушеная телятина / рагу "Оссо Буко"

Хотите приготовить рагу, которое всех удивит? Бегите в магазин, чтобы купить телятину и побаловать себя прекрасным обедом.Термин Оссобуко часто можно встретить в меню лучших ресторанов. Поэтому я немного расскажу вам о нем.Само звучание имени выдает, что в этом красавце течет итальянская кровь. Да,...

(2)
Рагу с курицей, овощами, картофелем, капустой и сметаной

Мы в семье очень любим разнообразные рагу. Обычно мы всегда готовили из свинины, но в последнее время стараемся выбирать более здоровое мясо, поэтому стали покупать курицу у фермеров. Могу только сказать, что тушеные блюда с курицей получаются даже вкуснее, чем со свининой (а может просто еще не при...

(2)
Рагу с киноа и индейкой

Это один из моих недавно созданных рецептов с киноа. Этот рецепт не только вкусный, но и очень полезный. Если вы уже смотрите этот рецепт киноа, значит, вы уже знаете все положительные качества этого продукта. Киноа очень легко добавить в любое блюдо, поэтому он обязательно станет вашим часто исполь...

(1)
Рагу из утки или курицы и кокосовым молоком

Очень люблю рагу, потому что они готовятся довольно быстро, приятно разогревают и могут накормить всю семью. На этот раз сказочно вкусное рагу с уткой. До сих пор я всегда так готовила курицу, но решила поэкспериментировать и могу сказать, что эксперимент очень хорошо окупился. Блюдо как в настоящим...

(1)
Тушеный говяжий хвост в духовке

Я большой поклонник всевозможных тушеных блюд, но никогда раньше не тушила говяжий хвост. Я видела тушеные говяжьи хвосты и как их высоко ценили на многих шоу, поэтому, как только я была готов купить эти хвосты, у меня долгое время не было сомнений, что я буду их тушить. На этот раз я приготовила ег...

(1)
Польский бигос (Bigos staropolski) - тушеная капуста с мясом

Так что сегодняшнее блюдо - бигос (Bigos staropolski). Подобных онлайн-рецептов бигосо можно найти столько же, сколько хозяйок в Польше. Но процесс примерно такой же ...Основные инструкции:Настоящий польский бигос варят даже несколько дней, так как обязательно, чтобы он успел постоять и чтобы аромат...

(1)