Тушеная свинина с картошкой и овощами в духовке (рукав для запекания)

Name: Тушеная свинина с картошкой и овощами в духовке (рукав для запекания)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: свинина: 400 грамм (у меня свиная вырезка); картофель: 6-7; морковь: 1; болгарский перец: 1; лук: 1; чеснок: 4-5 зубчиков; кабачки: 0,5; шампиньоны: ~ 7-8; толстые листья пекинской капусты: 4-5; сельдерей: 1; травы; молотый черный перец; лавровый лист; соль; майонез: ~ 2 ст.л.; зерновая горчица: 2 чайные ложки; масло

2022-02-10 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Время подготовки

20 min

Время готовки

60 min

Количество порций

За свою жизнь я приготовила много мясных рагу на сковороде. Но в последнее время я начала экспериментировать с тушеными блюдами в духовке (так меньше хлопот, ведь практически вся работа делается за вас в духовке, остается только дождаться, пока все пропечется). Могу сказать, что этот вариант при выпечке в рукаве для запекания — моя недавняя находка. Я давно так вкусно не ела. Мясо получается очень нежным, картошка тоже. Все овощи здесь «сливаются» в один очень хороший вкус. По-настоящему сытное и замечательное блюдо. Рекомендую сделать сегодня или в ближайшее время! ;)

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

свинина: 400 грамм (у меня свиная вырезка)
картофель: 6-7
морковь: 1
болгарский перец: 1
лук: 1
чеснок: 4-5 зубчиков
кабачки: 0,5
шампиньоны: ~ 7-8
толстые листья пекинской капусты: 4-5
сельдерей: 1
травы
молотый черный перец
лавровый лист
соль
майонез: ~ 2 ст.л.
зерновая горчица: 2 чайные ложки
масло

Рецепт приготовления

1. Сначала нарезаем свинину небольшими кубиками.

2. Затем на разогретой сковороде с ломтиком масла обжарить кусочки свинины, чтобы они подрумянились, добавить к мясу приправу, молотый черный перец и бросить веточку розмарина.

3. Пока жарится свинина, нарежьте овощи, шампиньоны, сверху на овощи налейте немного масла, добавьте несколько ложек майонеза, зернистую горчицу, зелень, нарезанный сельдерей, немного соли и все перемешайте руками.

4. Затем в рукав для запекания выложите обжаренную свинину, бросьте лавровый лист и залейте все смесью из овощей и специй.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 240 градусов духовке около 60 минут.

свинина тушеная с картофелем в рукаве для запекания

6. Пока мы тушим наше блюдо, мы готовим любимый салат. В этот раз я приготовила салат из зеленого горошка, пекинской капусты, оливок и листьев лука с одной большой ложкой моего любимого майонеза.
7. Наконец, подайте все и попробуйте! ;)