Торт Бедный еврей

Ингредиенты:

    Тесто:
    • 1,5 ст. муки
    • 1,5 ст. сметаны
    • 1,5 ст. сахара
    • 3 яйца
    • 3 ч.л. разрыхлителя теста
    • 50 г мака
    • 100 г кураги
    • 0,5 ст. молотых орехов
    Крем:
    • 500 мл сметаны,
    • 1 ст. сахара,
    • 1 пакетик ванильного сахара.

    Рецепт приготовления:

  1. Пересеч муку и другие ингредиенты для теста соединить и хорошенько вымешать. Разделить тесто на 3 части. В одну добавить орехи, в другую - мак, в третью - курагу (можно изюм).
  2. Коржи печь в смазанной маслом форме или в силиконовой форме, которую предварительно сбрызнуть водой, при температуре 200 градусов на среднем уровне духовки минут 20-25.
  3. Готовность проверять деревянной шпажкой.
  4. Удобно готовить не все тесто сразу, а по очереди коржи: сначала 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, 0,5 ст. сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя + добавка. Пока один корж печется, замешиваем следующий и т.д.
  5. Для крема взбить сметану с сахаром. Можно добавить немного желатина, разведенного в воде.
  6. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Торты