Торт со сметанным кремом, ананасами и киви от рамуне

Ингредиенты

    Для листов теста:
    • яйца: 2
    • яичные желтки: 1
    • ванильный сахар: 1 ложка
    • пищевая сода: 2 ложки
    • лимонная кислота: 2 ложки (для гашения соды)
    • сгущенное молоко: 1 банка
    • маргарин: 100 грамм
    • мука: 8 ложек
    Для сливочного крема:
    • сметана: 1 литр
    • сахар: 1 стакан
    • консервированные ананасы: 0,5 баночки
    • киви: 2 (если не хотите класть ананасы, положите 5 киви)
    • лимон: 1

    Рецепт приготовления

  1. 1. Листы теста: Яйца взбиваем с ванильным сахаром и кладём пищевую соду, смешанную с лимонной кислотой. Ждём, пока сода станет гашеной. Затем заливаем сгущенное молоко и топлёный маргарин, всё хорошо перемешиваем и засыпаем муку. Тесто должно получится по консистенции, как сметана.
  2. 2. Затем разогреваем духовку до температуры 190-200 градусов и на бумагу для выпечки кладём по 2 ложки (или по 3 ложки, в зависимости от того, какой торт Вы хотите испечь) теста и тонко его разравниваем (я сама на бумаге для выпечки рисую круг желаемого размера) и выпекаем до образования желтого цвета. Выпекается довольно быстро, около 7 минут.
  3. реклама
  4. 3. Получается примерно 8-9 листов, в зависимости от диаметра.
  5. 4. Сметанный крем: Нарезаем киви, ошпариваем кипящей водой и оставляем остыть.
  6. 5. Сметану взбиваем до густоты с сахаром, затем кладём фрукты и очищенный нарезанный лимон.
  7. 6. Листы (складывать нив коем случае нельзя) смажьте готовым кремом, украсьте по Вашему вкусу и фантазии и поставьте в холодильник. Дайте застыть. Приятного аппетита!
  8. 7. Примечание: : Я всегда выпекаю листочки с малым диаметром, которые использую полностью. Мою тортики получаются довольно высокими (в нашей семье очень любят такие), но Вы можете выпекать и шире и получить торты меньшей высоты и меньшего слоя.
Торт со сметанным кремом, ананасами и киви от рамуне