Такую тушеную квашенную капусту очень любит мой муж, да и мне она тоже очень нравится, поэтому я не отказываюсь её готовить. Рецепт я подсмотрела в книге Беаты.
Обычно такую капусту я подаю с картофельным пюре и мясными свиными сосисками.
Ингредиенты
квашенная капуста: 1 килограмм
копчёная грудинка: 150 грамм
лук: 3
морковь: 3
тмин: 1 столовая ложка
сушёный тимьян: 0,5 чайной ложки
соль: по вкусу
перец: 1 банка
консервированные помидоры: 1 банка (иногда я заменяю их двумя столовыми ложками томатной пасты)