Глюкозный сироп чаще всего используется у меня дома, когда начинается всякая рождественская выпечка, но, конечно, вы можете использовать его круглый год. И зачем покупать, если уже сегодня можно готовить на кухне!
Мне самой очень нравится разнообразие рождественской выпечки, ее аромат, цвет и текстура. Очень часто рецепты в списке ингредиентов включают сироп из глюкозы, но, поскольку я не нашла его в магазинах, мне приходилось несколько раз отказываться от удивительных рецептов. Но однажды я наткнулся на рецепт сиропа из глюкозы, который можно легко приготовить дома. Я пробовала сделать это один раз и с тех пор не искала этот сироп в магазинах, хотя, на самом деле, уже пару раз видела глюкозный сироп на полках магазинов.
Прелесть глюкозного сиропа домашнего приготовления в том, что его можно приготовить впрок, он хорошо держится, а как он улучшает выпечку, это даже не описать словами, нужно просто попробовать!
Чтобы приготовить сироп глюкозы в домашних условиях, возьмите перечисленные продукты. Здесь необходимо использовать весы, потому что вес ингредиентов принципиально важен.
paul.
Reply
Инна
Reply