Тыквенный крем суп – приготовить очень просто!
Этот суп приготовить очень легко. Он обладает нежной сладостью и согревает. Для меня лично нет ничего лучше тарелки горячего супа в прохладную погоду. Поскольку суп я могу есть каждый день, я люблю экспериментировать и пробовать больше и больше различных рецептов, вариаций. Крем супы готовить невероятно легко и здорово. Такой суп просто не может не получиться. Предпочитаемые овощи закладываем в кастрюлю, затем заливаем бульоном или водой, приправляем любимыми приправами и ставим вариться, пока овощи не станут мягкими. Затем всю смесь измельчаем в блендере, добавляем сметану или молоко (если хочется) и вуаля – суп уже готов!
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- тыква: 1-1,3 килограмма
- морковь: 2 (среднего размера)
- картофель: 2 (среднего размера)
- лук: 1 (среднего размера)
- чеснок: 4 дольки
- вода: 4 стакана (1 стакан ~ 240 миллилитров)
- нежирные сливки: 0,5 стакана
- грудинка холодного копчения: ~80 грамм (4 полоски)
- измельченная свежая петрушка: 1 горсть
- кубик куриного либо овощного бульона: 3,5 чайных ложек (или 1,5-2 кубика бульона)
- черный перец: 2 щепотки
- 1. Сначала тыкву, морковь, картофель и лук очистите и нарежьте крупными кубиками.
- 2. Затем дольки чеснока придавите ножом и очистите.
- 3. Тогда в кастрюлю положите тыкву, морковь, картофель, лук и чеснок.
- 4. Затем залейте водой, приправьте порошком куриного бульона и перцем. Размешайте и варите на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
- 5. За это время, пока варится суп, очень мелко нарежьте мясо и обжарьте на сковороде на среднем-высоком огне, пока мясо не станет хрустящем и не покроется корочкой.
- 6. Полученную мясную заправку достаньте со сковороды и отложите в сторону.
- 7. Когда уже суп будет готов, овощи с бульоном разотрите в блендере и добавьте сливки.
- 8. Попробуйте на вкус, чтобы понять, надо ли подсолить суп. Добавьте соль по вкусу.
- 9. Суп разлейте в глубокую посуду, посыпьте мясными кусочками и петрушкой. Приятного аппетита!
- 10. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Супы
Рецепт приготовления
реклама
