Утиные или куриные голени с картофелем в духовке

2021-08-09 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Количество порций

Стоит сохранить такой рецепт блюда из утки, которое не требует длительного маринования, да и времени на его приготовление уйдет совсем немного и вы получите удовольствие от сочных голеней.

До сих пор я всегда готовила куриные голени по этому рецепту, но на этот раз у меня в холодильнике были утиные голени. Могу сказать, что это сработало, я просто еще немного запекала утку. Если вы используйте куриные голени, готовьте их немного короче.

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

утиные голени: 4 (или куриные)
соевый соус: 60 миллилитров
бальзамический уксус: 2 ст.л.
сироп агавы: 1-2 столовые ложки (или меда)
соус Хойсин: 2 ст.л.
вода: 150 миллилитров
копченый болгарский перец: 1 чайная ложка
молотый чеснок: 1 чайная ложка
соль
молотый черный перец
картофель: 8-10
кабачки: 1 (или любимые овощи)

Рецепт приготовления

1. Сначала нагрейте сковороду, положите утиные или куриные голени кожицей вниз, обжарьте до золотистого цвета, переверните и через минуту приготовления переложите в более глубокую форму для запекания и положите рядом картофель.
2. Затем в миске смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, сироп агавы, соус Хойсин, воду, добавляем перец, чеснок, приправляем солью и молотым черным перцем.

3. Вылить соус на противень.
4. Выпекать в разогретой до 185 градусов духовке примерно 50 минут.
5. Кабачки натереть на терке для свеклы.
6. Наконец, в тарелку кладем кабачки, утиные голени, картофель и заливаем соусом. Приятного аппетита!